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花椒是芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮 , 一般在立秋前后成熟 。是中国特有的香料 , 居“十三香”之首 。可用于焖菜、炖菜、配菜、川菜酱菜、鸡鸭鱼肉牛羊等菜肴 。我们来看看孕妇能不能吃花椒!
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孕妇可以吃花椒吗?
孕妇要小心吃辣椒 。花椒是一种辛辣的调味品 , 被准妈妈食用后可能会引起内热 , 导致便秘、痔疮等症状 。在严重的情况下 , 它还可能导致子宫收缩和流产 。所以花椒针对母婴是非常不利的 。建议谨慎食用花椒 。新妈妈吃辣椒虽然能刺激食欲 , 但产后吃辛辣食物会导致内生热 , 不利于挤奶 。宝宝吃了新妈妈的奶也很容易刺激胃 。建议新妈妈多吃清淡的食物 , 谨慎吃辣椒 。
【孕期不能碰的18种食物 孕妇可以吃花椒吗?】
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花椒的功效与作用
【性味】辛味 , 性热 。几乎没有毒 。
【归经】脾、胃、肾经 。
【功效】温中止痛 , 祛湿杀虫 。用于腹痛、寒湿泄泻、虫积腹痛、湿疹瘙痒等 。
1.痔疮的治疗:花椒1把 , 放入小布袋中 , 扎口 , 放入盆中用开水冲泡 。患者先用热风熏蒸冲洗患处 , 待水温降至不烫后再坐浴 。整个过程大约需要20分钟 , 每天早晚各一次 。
2.痛经的治疗:用花椒10克、花椒3克研成细末 , 用白酒调成糊状 , 敷于脐眼 , 外用伤湿止痛膏 , 每日1次 。此法最适用于寒凝气滞所致的痛经 。
3.膝盖疼痛的治疗:将50克胡椒粉碎 , 10片鲜姜和6片大葱切碎 , 三种混合在一起 , 装在一个袋子里 。将热水瓶放在药袋上 , 每天两次热敷30-40分钟 。
4.断奶回奶:取辣椒6克 , 加水400毫升 , 浸泡后加水煮沸浓缩至200毫升 , 再加入红糖30 ~ 60克 , 断奶当天趁热喝一次 , 1 ~ 3天左右即可回奶 。
5.花椒除寄生虫外 , 还有健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒去腥的功效 。
6.预防牙痛:如果是冷热食物引起的牙痛 , 在疼痛的牙齿上放一个辣椒 , 疼痛就会慢慢消失 。
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花椒的食用方法
1.鸡胗和胡椒
【材料】鸡胗2个 , 花椒20个 , 盐少许 。
【做法】鸡胗内外洗净 , 放入胡椒粉 , 加少许盐 , 用湿纸包几层 , 大火煨熟 , 取出 。切成薄片趁热吃 。一次一片 , 一天两次 , 持续一周 。
【功效】能和胃 , 缓解胸骨后灼热感和疼痛 , 减少打嗝和发热 , 对功能性消化不良和胃肠功能障碍有一定的治疗作用 。
2.胡椒米粥
【材料】胡椒粉、粳米、糖、葱、水 。
【做法】将辣椒磨成细粉 , 先用50克南粳米(糯米也可以) , 适量白糖 , 三根大葱和白洋葱放入砂锅中 , 加入500毫升水 , 煮至米汤浓稠 , 再加入5-6克辣椒面 , 用文火煮5-7分钟 , 锅稍微滚几下即可停火 。每天早晚各带两次保暖衣物 。
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