五福茶艺馆：得半日之闲 ， 抵十年尘梦
当年老舍笔下京味十足的茶馆令人神往 。 现在北京老舍茶馆环境典雅 ， 花格木窗 ， 玉雕石栏 ， 壁上挂着名人字画 ， 顶上吊着华丽的宫灯 ， 加上整套晚清风格的桌椅 ， 充分显示出我国传统京味茶馆的韵味 。
知堂老人写《喝茶》时曾说：“喝茶当于瓦屋纸窗下 ， 清泉绿茶 ， 用素雅的陶瓷茶具 ， 同二三人共饮 ， 得半日之闲 ， 可抵十年的尘梦 。 ”
以前老北京多半喝的是花茶 ， 五福茶艺馆大概是最早在北京做乌龙茶（也称青茶、半发酵茶）的茶社 ， 目前有六家分店 。 阜成门店隐于闹市之中 ， 在展览路天桥之下 ， 古色古香的门脸很容易辨认 。 店堂设计得非常紧凑 ， 模仿老火车的车厢 ， 散台相对独立又浑然一体 ， 六个单间还各有说法：“连年有鱼” ， 墙书“茶圣”陆羽的《茶经》 ， 可谓开门见山直捣主题；“天官赐福” ， 推开两扇厚重的铜环铁锁石木大门 ， 屋里是用古木门板拼接而成的茶桌 ， 所有的座椅都是仿古木椅 ， 透出深沉的历史感；最有特色的是“金玉满堂” ， 光听名字就溢出闺房香粉气 ， 古时就有古朴淡雅的仕女茶 ， 将茶室设计成水榭楼阁状 ， 屋内围上一排美人靠 ， 正适合体现这种女性的轻盈婉约、柔情慧心；另外还有“平升三级”、“百事大吉”、“君子之交”等别具匠心的几个茶室 。 甚至连洗手间也是铜锁木门 ， 盛器乃是旧式的盆架和竹篾篓 。
所谓品茶要求“境美、水美、器美、艺美” ， 所以如今茶艺馆似乎都是仿古风格 ， 大同小异 ， 可是进到五福 ， 会让你觉得“古而不旷” ， 不会让人瘆得慌 ， 也很自然不做作 。 尽管设于街边与闹市相接 ， 只要迈进店门 ， 挑张台子坐下 ， 看着茶叶在杯中翻涌落定 ， 就仿佛走入另一个世界 。
【茶室偷得半日闲】过去老北京的茶馆是很讲究堂倌的 ， 客人进屋跟朋友打招呼 ， 那边茶就已经备好 ， 不用问 。 好的堂倌换家店铺 ， 老茶客都会跟着换地儿 。 有的茶客就很赏识五福的服务小姐 ， 认为是北京最好的 。 虽然只去过一两次 ， 小姐已经认识客人 ， 并知道客人爱喝什么茶 。
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