龙葵,又名黑星和野辣椒,是茄科一年生草本植物,是常见的中草药 。它的果叶可食用,有很好的药用价值 。那么我们应该怎么吃呢?效果和作用是什么?吃饭有哪些注意事项?让我们来看看边肖的亲农村网络 。
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龙葵怎么吃
1.它的果实和叶子可以直接食用,但叶子中含有茄碱、茄碱等有毒物质,食用前需要用开水烫一下,去除对人体有害的物质后即可食用 。
2.可用作饺子馅或饺子馅 。将龙葵泡水,拌上凉拌酱或切碎,再做成包子或饺子,风味独特 。
3.可以当蔬菜吃,洗净炒熟就可以吃了 。
4.也可以搭配豆腐干、豆皮一起食用 。
5.也可以和鸡蛋或肉一起炒 。
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功效与作用
全株可入药,具有清热解毒、活血消肿的功效 。外敷可治疔疮痈肿、跌打扭伤,汤剂可治咳嗽、痰多、气喘,有一定的抗癌作用 。龙葵可与其他药物合用降低血糖,与山茱萸、石斛、鹿茸等药物合用,对高血糖疗效极快,且无毒副作用,适合长期食用 。
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注意事项
1.龙葵味苦,性寒,微毒,肾虚脾虚者少食 。
2、龙葵一定要熟吃,生龙葵不可食用,未成熟的龙葵富含茄碱,这种物质可以溶解血细胞,而过量食用会导致中毒,引起头痛、腹痛、腹泻、精神错乱和昏迷等症状 。据报道,儿童死于食用成熟的龙葵果实 。
3.进食后如有不良反应,应立即送医院治疗 。
4.龙葵有降血糖的作用,适合高血糖的人,但不适合低血糖的人 。
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以上是关于如何吃龙葵的介绍 。亲农网边肖也为您带来它的功效和注意事项,希望对您有所帮助 。
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