【土豆|头伏蒸包子头，素馅比肉馅香，应季节性蔬菜鲜美可口】
文章图片
文章图片
三伏天每年持续40多天 ， 时间相对较长 ， 在三伏天 ， 人们也是最懒惰的 ， 不想走动 ， 尤其是作为家里的厨师 ， 他们也想在这个季节 ， 特别想偷懒 ， 尽可能少进入厨房 ， 每当这个季节我都会做一些大菜包放在冰箱里 ， 进行冷冻保存 ， 然后早上放在锅里简单蒸 ， 可以用做早餐 ， 很容易 ， 下面分享三种特别适合三伏天蒸馒头 ， 一滴肉不加 ， 比肉包更香 。
首先 ， 韭菜木耳馅 。 韭菜馅包子很受欢迎 ， 有浓郁的香味 ， 夏天韭菜也很美味 ， 选择韭菜作为馅料建议放肉 ， 直接放真菌、鸡蛋 ， 然后再加一点虾进行简单混合 ， 这也是一种美味的馅料 。
韭菜不建议蒸时间太长 ， 大约12分钟可以出锅 ， 所以在制作的时候一定要把皮卷薄 ， 这样更快 ， 韭菜本身在锅里蒸会相对容易变黑 ， 很长一段时间会影响其的味道 ， 所以用薄馅料 ， 蒸12分钟刚好 。
第二 ， 茴香蛋馅 。 小时候吃饺子的时候 ， 大人都喜欢包茴香馅 ， 因为茴香的味道也很浓 ， 吃起来有调味品的感觉 ， 很好吃；茴香除了和肉搭配外 ， 还可以加入新鲜的鸡蛋 ， 然后将其混合制成的味道非常好吃 ， 茴香切得越细越好 ， 然后把炒鸡蛋切成小块 ， 和茴香混合在一起 ， 再加入你喜欢的调味料 ， 一般加入酱油、五香粉、盐、芝麻油、鸡精 。
第三 ， 西葫芦胡萝卜
西葫芦在夏天很受欢迎 。 用它包饺子或蒸馒头很好吃 ， 西葫芦和胡萝卜是完美的搭配 ， 这两种蔬菜一红一绿 ， 食欲很好 ， 做馅料也很好 ， 首先将西葫芦和胡萝卜擦成丝 ， 放入盆中 ， 然后再加入盐腌制水分 ， 晾干 ， 再切成小块 ， 加入真菌、粉丝和鸡蛋混合 ， 再蒸煮15分钟即可 。
推荐阅读
- 羊杂|散文：羊杂汤里放土豆的李记早点铺子
- 包子|入伏后，白菜、韭菜靠边站，这菜抓紧吃，鲜嫩解馋，蒸包子吃特香
- 蒸蛋糕|内蒙古风吹草低现牛羊的地方，怎么会没有烤全羊呢？
- 土豆|国外靓汤种类繁多，无论是土豆汤，还是鱼汤米粉均有异域风味
- 饺子|头伏吃饺子，别用韭菜和白菜，试试这4种馅，清香味美不油腻
- 下酒菜|夏天没胃口试试这道土豆拌茄子，酱香浓郁特别味美，天天吃都不腻
- 土豆|没什么热量的快乐水配方，16种
- 哈根达斯|入伏习俗：“头伏吃6瓜，身体顶呱呱”！6种瓜指的是啥？别不懂吃
- 土豆丝|这4种土豆做法，省时省力，特别适合在家做！常吃补钾精神好
- 土豆饼|月薪5000别净想茅台！这4款白酒，当口粮再合适不过，好喝又便宜