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我有一个表弟在上海读书 ， 放暑假一起聊天时 ， 问他上海有什么好玩的好吃的 ， 说到好玩的他津津乐道 ， 但是说到好吃的 ， 表弟小强就一言难尽 ， 因为作为地道重庆人 ， 小强的口味比较重 ， 可以说是无辣不欢 ， 而上海菜是浓油赤酱还带着回甜 ， 偶尔吃一次没关系 ， 吃多了小强就觉得很腻 。 怕我们不明白 ， 他还讲述了自己慕名去一家夫妻店的经历 。
【上海市|上海夫妻在家里开店，一碗汤火了27年，重庆小伙子却直呼吃不下】
那是一个周末 ， 小强跟着同学一起去南码头游玩 ， 他们都是学生 ， 本来就没有什么钱 ， 到了饭点 ， 一位同学搜了搜附近的美食 ， 发现一家店 ， 虽然位置偏僻但是口碑好 ， 而且这种简陋的环境 ， 一看就让人觉得很好吃 ， 四个人闲来无事 ， 就跟着导航找到这家店 。
这家店开在居民楼里面 ， 小强几人走到门口 ， 感觉这里不会有饭店 ， 正准备折返时 ， 没想到一窝蜂来了好多人 ， 全是本地的人 ， 说着地道的上海话 ， 小强往里面看 ， 果然有一家店 ， 而且基本坐满了 ， 一个一楼的一室 ， 天井用来做厨房 ， 而房内就是吃饭的地方 。 有老式煤炉 ， 店内淡淡地飘着食物的香味 ， 充满了烟火气息 ， 这样的小店在每座城市都有 ， 却越来越稀少 ， 小强想起了重庆那些小区里的面馆 ， 一下子就被吸引 ， 赶紧进店 ， 准备好好吃一顿 。
价目表就贴在墙上 ， 让人一目了然 ， 后面几样小强知道 ， 菜肉大馄饨鲜肉大馄饨还有小馄饨这些都是上海本土小吃 ， 不过前面两个一个是双档一个是单档 ， 这个他们就不知道了 ， 价格也不贵 ， 一个10元一个11元 ， 于是小强就点了一个双档花了11元 ， 还加了一个鸡蛋1.5元 ， 看到店内还有人自带鸡蛋 ， 感觉太稀奇了 ， 也感受到了小店的这种温暖 。
这是一家夫妻店 ， 据说两口子从1995年开店到现在 ， 已经搬了好几次家 ， 从路边摆摊到后来一个小破屋 ， 到现在的小区店 ， 可以说日子是越来越好 ， 但是一直坚持用以前的煤炉子 ， 坚持最初的味道 ， 这一点是老主顾们一直光顾的原因 。 而单档双档其实就是百叶包和油面筋 ， 汤底是粉丝汤 ， 还放了鸡毛菜虾皮和紫菜 。 油面筋里面塞满了肉馅 ， 吸饱了汤汁之后又鲜又嫩 ， 咬一口直接爆汁 ， 太过瘾了 。 端上桌的时候还在咕噜咕噜冒泡 ， 暖呼呼得让人在夏日能吃出一头汗 。
他们家的馄饨这些也不错 ， 食材新鲜 ， 有小时候的味道 ， 不过小强觉得这个粉丝汤一夹就断 ， 而且汤底太寡淡 ， 直呼吃不下 ， 和他平时喜欢的重庆小面相比 ， 自然是后者更符合自己的胃口 。 当然 ， 只是小强一人的看法 ， 其他几位室友可是吃得欢 ， 而这家店也是不少上海人的美好回忆 ， 不知道你喜欢吃这样的双档汤吗？
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