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今天是入伏的第1天 ， 进入了一年中最炎热的时间段 ， 在这段时间里 ， 饮食上需要多加注意 ， 饮食清淡 ， 控制好量 ， 当然也要摄入足够的营养 ， 以免因为缺少营养导致身体更加虚弱 。
羊肉被认为是温补的食物 ， 不光适合冬天进补 ， 给身体增加能量 ， 还适合在伏天食用 ， 能够帮助人体排出寒湿气 ， 起到冬病夏治的效果 。
青岛这家羊肉汤馆 ， 在周围一带非常有名 ， 已经开了20多年了 ， 有很多的老客人 ， 有一位客人说 ， 每个月都要来他家喝上2~3次羊肉汤 ， 时间一长 ， 不来喝 ， 总是想这个味道 。
可如今这家老字号却遭质疑 ， 有客人吐槽说 ， 他家的羊肉价格贵 ， 服务却很差 ， 还被质疑用猪杂假冒羊杂 。
尽管遭质疑 ， 可来喝羊肉汤的人依然很多 ， 看来老字号还是有优势的 ， 被很多人习惯性地信任 。
这是他们家的羊肉汤 ， 是用货真价实的羊肉羊骨头熬成的汤 ， 看起来很清 ， 但喝到嘴里羊肉味道很浓 。 羊肉也煮得非常软烂 ， 吃起来香味浓郁 ， 还没有任何膻味 。
这是他们家的羊杂汤 ， 同样是货真价实的羊汤 ， 加上煮好的羊杂 ， 羊杂的口感更加丰富 ， 羊肚很脆 ， 羊血嫩滑 ， 羊肠有嚼头 ， 每一种带来不一样的享受 。
这是他们家的红烧羊蹄 ， 羊蹄软烂酱 ， 香味浓郁 ， 轻轻一咬骨肉分离 ， 羊蹄的价格也不贵 ， 一个人一碗汤 ， 配上一个羊蹄 ， 这顿饭吃的非常舒服 。
【冬瓜|青岛20多年的羊肉汤馆，价格贵服务差，还被质疑用猪杂假冒羊杂】葱爆羊肉 ， 羊肉切片儿加入大葱爆香 ， 吃起来羊肉嫩滑 ， 葱香味浓郁 。 要比吃原味的羊肉更加有味道 。
店里还有凉拌豆腐皮儿 ， 凉拌黄瓜 ， 这样的小凉菜 ， 还有爆炒羊血爆炒羊杂这样的热菜 ， 味道大多不错 。
老字号的确是存在一些问题 ， 比如服务方面不是特别热情周到 ， 毕竟不缺客人 ， 价格贵的问题也可能会存在 。
要说敢用猪杂假冒羊杂不太可能 ， 作为一家老字号 ， 不可能为了蝇头小利做这种事 ， 要不然怎么能开这么多年 。 再说了 ， 现在的消费者 ， 吃过见过 ， 羊杂猪杂能分不出来吗？
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