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【黄瓜|看完广东人的一日三餐，北方人终于明白：广东人这么吃怎么会胖】
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广东 ， 美食众多 ， 在饮食上也是与众不同 。
记得刚刚来广东时 ， 看到遍地广东人身高身材 ， 同期招聘过来的一位同班同学推了推鼻子上眼镜框 ， 幽幽的说了一句话“为什么南方人吃着国家标准粮不按国家标准长呢”？ 。
另外一位同学接话说“我知道原因 ， 他们餐前一碗汤 ， 餐后一碗汤 ， 然后在喝茶 ， 这是先灌肠 ， 然后再洗肠”所以降低了国家标准 。
当然这只是玩笑话 ， 总的来说就是广东人的一日三餐极其丰盛 ， 但是身材却保持得不错 ， 这也是他们的一项秘籍 。 今天咱们就来看看广东人的一日三餐 ， 看完你一定会大呼：这么吃怎么可能会胖呢！
早餐
俗话说：食在广东 。 广东人的早餐最是与众不同 。 许多来广东旅游的外地人对这里的早餐文化很好奇 ， 也是最想尝试的 。
广东人喜欢把吃早餐叫”吃早茶“ 。 一般他们都会在餐桌上一壶茶 ， 然后配上非常精致的点心 ， 而且美食种类也很多 。
最常见的有:叉烧包 ， 虾饺 ， 烧麦 ， 肠粉 ， 一般来说量都不会太多 ， 但是种类比较丰富 ， 每一样都是一种不一样的味道 。
并且会从早上6点开始陆陆续续得到上午十点钟左右 ， 他们慢慢悠悠地喝着茶 ， 吃着点心 ， 聊着家常里短 ， 形成了广东人特有的早餐文化 。 而广东人早餐还配上点茶 ， 这可能也是广东人身材好的其中一点原因 。
这里以叉烧包为广东早餐代表给大家介绍一下 。
叉烧包可以说是广东早餐的“四大天王”之一 ， 它是用发面做的面皮 ， 里面包入叉烧肉馅 ， 再配上蚝油 ， 捏成雀笼形状 ， 在蒸笼里蒸熟 。
它分为两种味道：蜜汁甜味和蚝油咸味 。 这两种味道各有特色 ， 叉烧包松软醇香 ， 好吃不腻 ， 特别的爽口 。 正所谓：人间美味寻常见 ， 唯有叉烧包最好吃 。
午餐
午餐 ， 对于老广们来说则是一种快餐 。
忙碌了一上午 ， 如果是在外面买的话 ， 主要就是以大米为主 ， 配上口味独特的粤菜 。 虽然简单 ， 但是菜品绝对丰盛 。
最常见的就是青菜 ， 鱼肉 ， 海鲜 ， 而且一定要有汤 ， 这个汤的话一般也是在餐前喝 。 这也是和很多北方地区不一样的地方 。 另外的话广东午餐的菜一般都是少油少盐 ， 比较清淡 ， 多以蚝油提鲜 。
这里以蒜蓉炒菜心作为午餐的代表给大家介绍一下 。
蒜蓉炒菜心是一道特别简单的广式菜系 ， 简单易做 ， 翠绿好吃 。 将焯水的菜心炒一下 ， 加入蚝油鸡精白糖提鲜 ， 然后再将大蒜切碎爆炒出蒜香味 ， 倒在菜心上 。
这样做出来的蒜蓉菜心蒜香味浓郁 ， 清脆可口 ， 配上米饭 ， 特别的下饭好吃 。 正所谓：难得一清二白 ， 还数蒜蓉配菜心 。
晚餐
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