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相信在大家的生活里面 ， 都有着很多令人回味无比 ， 垂涎三尺的各类美食吧 ， 令人不自觉地陶醉其中 。 夏天时节 ， 天气变得越发炎热起来了 ， 让人不想在热烘烘的厨房多待 。 那么这个时候 ， 来上一份简单又美味的豆芽拌面筋就是很棒的享受啦 ， 让人很是喜欢 。
豆芽拌面筋这道美食做起来不是很麻烦 ， 在滋味好的同时 ， 也有着很高的营养价值 ， 含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质 。 接下来 ， 我们就简单地跟大家说一说教你爽口解馋的豆芽拌面筋 ， 简单好做 ， 营养美味 。
美味的豆芽拌面筋
食材：面筋、豆芽、桃园建民牛肉耗辣椒、菠菜、蒜瓣、香菜、酱油、蚝油、醋、白糖、盐、香油
做法：1、先把食材都处理好 ， 把面筋用清水冲洗一下 ， 再捏干里面的水分切成小块；
2、接下来 ， 把菠菜仔细择洗干净 ， 去掉根部等杂质 ， 切成段 ， 放入热水里 ， 焯煮一会儿捞出来 ， 沥干水；
3、接着 ， 把香菜择洗好 ， 切成香菜碎；把蒜瓣洗净 ， 去掉外皮 ， 切成蒜末；
4、拿一个碗 ， 放入适量的蒜末 ， 加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、蚝油、醋、白糖、盐、香油 ， 搅拌均匀 ， 做成料汁；
5、把豆芽放入清水里面 ， 淘洗干净 ， 放入热水里 ， 煮熟后捞出来 ， 过一下凉水 ， 备用；
6、拿一个干净的盆 ， 放入面筋、豆芽和菠菜 ， 浇上适量的料汁 ， 撒些香菜碎 ， 搅拌均匀；即可；
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