黄焖鸡米饭|今日入二伏，别忘了要吃面哟，9碗伏面犒劳家人寓意日子越来越顺( 二 ) 黄焖鸡米饭

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【排骨香菇豆角焖面】
原料：面条排骨豆角香菇姜片酱油料酒胡椒粉油盐
制作：提前将干面条放入锅中大火蒸上五分钟；热锅凉油，将排骨放进锅中煸炒至排骨表面微微发黄，加入几片姜继续翻炒； 4. 加入少许料酒和酱油继续翻炒均匀；加入没过食材一半的水，加盖焖煮排骨至八成熟；加入准备好的香菇和豆角，继续焖煮三分钟；将半熟的面条铺在上面，加盖继续焖煮三分钟；再加入少许盐和胡椒粉调味，将其拌均匀即可。

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【菠菜鸡蛋面条】
原料：面条鸡蛋菠菜 1小把胡椒粉油盐适量
制作：烧热锅放入少许油和盐，将菠菜放进锅中焯烫变色后捞出；鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入打散的鸡蛋液进锅，炒熟后先盛出来；烧锅水，将面条放进锅中去煮至八成熟，加入准备好的鸡蛋和菠菜，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

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【香菇包菜鸡丝炒面】
原料：热干面鸡脯肉香菇酱油淀粉生抽料酒葱花胡椒粉油盐
制作：鸡脯肉丝加入盐、淀粉、料酒和酱油等调味料拌均匀；热锅凉油，加入腌制过的鸡肉丝进锅翻炒至变色，加入香菇片进锅继续翻炒两下；加入包菜丝进锅翻炒几下；加入半熟的热干面进锅继续翻炒几下；加入1勺生抽翻炒上色；加入盐和胡椒粉调味，最后放入葱花即可。

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【黄骨鱼煮汤面】
原料：面条黄骨鱼青豆姜片胡椒粉油盐
制作：热锅凉油，将黄骨鱼放进锅中去煎至双面金黄，加入三片姜进锅去继续煎一下；加入适量的水炖煮。另烧一锅水将面条放入锅去煮至六成熟。待鱼汤煮至奶白，将半熟的面条捞出放进鱼汤中继续去煮，放入青豆进锅去煮，最后加入少许盐和胡椒粉调味，待面条煮至九成熟关火即可。

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【鸡丝麻辣凉面】
原料：凉面鸡脯肉绿豆芽黄瓜姜蒜辣椒粉料酒生抽醋熟白芝麻糖葱花油盐
【黄焖鸡米饭|今日入二伏，别忘了要吃面哟，9碗伏面犒劳家人寓意日子越来越顺】制作：先将鸡脯肉冷水下锅煮熟，煮时加入姜片和料酒，鸡脯肉煮熟后手撕成细丝；，将辣椒粉、盐、白糖、熟白芝麻、蒜末等放入碗中，将油放入锅中烧至微微冒烟，将将热油倒入碗中不停地搅拌成油辣子。烧锅水加入少许盐，将绿豆芽进锅焯煮熟；将煮好的凉面放入碗中，加入鸡丝、黄瓜丝、豆芽丝，加入少许生抽和香醋，再放入些辣子油即可。