文章图片
文章图片
文章图片
萝卜丸子怎么做才好吃？原来是有秘诀的 ， 饭店大厨夏天都这么做 。 夏天一热很多时候都不愿意做饭 ， 高温烹调之后热的都没有食欲了 ， 简单快捷是夏天做饭的首要要求 ， 今天要和大家说的就是一个百搭的素菜 ， 萝卜丸子 ， 不管是吃馒头还是吃米饭 ， 萝卜丸子都是百搭 ， 炒菜的时候放几个丸子进去 ， 吸收汤汁更美味 。
准备食材：
青萝卜、胡萝卜、素火腿、味精、十三香、盐、清水、普通面粉、食用油
具体做法：
1.先把萝卜切头去尾 ， 把萝卜擦成萝卜丝 ， 再把萝卜丝剁碎装盆里 。
2.再加点胡萝卜碎和素火腿丁 ， 加味精和十三香调味 ， 适量的食盐和半碗清水 ， 分次加入面粉 ， 搅拌成没有干面粉的糊状 。
3.用丸子器做成丸子 。
4.油温五成热的时候下锅炸 ， 炸的时候注意来回翻动 ， 防止炸糊了 ， 炸至金黄酥脆后捞出控油 。
【萝卜丸子|萝卜丸子怎么做才好吃？原来是有秘诀的，饭店大厨夏天都这么做】5.这样一道美味的家常萝卜丸子就做好了 ， 外焦里嫩 ， 吃上一口太香了 。
推荐阅读
- 牛奶|百元左右酱酒怎么选？7款入门级酱香白酒推荐，谁是口粮酒之王！
- 西柚|夏天炎炎，不如进来做杯喝的解解暑，快来看看怎么做吧
- 泡面|威士忌不同的酒精度，背后有着怎么样的秘密？
- 腐竹|豆腐怎么做？不如凉拌皮蛋，别有一番风味，但是调料别胡放
- 白菜|鸡蛋壳怎么做肥料？
- 西红柿炒蛋|7月16日入伏，老人说“头伏鸡，二伏鸭”，伏鸡指啥鸡？该怎么吃
- 调料|仔姜烧鸭怎么做才好吃？教你一个不错的家常做法，鲜香爽辣入味
- 糕点|台钓之前没人会钓鲢鳙，怎么突然间满世界都是会钓鲢鱼的人了？
- 皮皮虾|明天进入“中伏”，宁可不吃肉，不能少吃瓜，吃什么瓜？怎么吃？
- |怎么敢把这叫作赚钱，餐饮小白就这么好欺负？