随着我国经济的发展、人们生活水平的提高以及对外开放的不断深入 ， 高档茶叶越来越受到市场青睐 ， 销量逐年增大 。 因此 ， 如何提高高档茶叶的产量 ， 已成为茶叶生产上一个重要研究课题 。 现将主要环节介绍如下：
加强冬季施肥工作 冬季施足基肥 ， 增施氮肥 ， 充分发挥肥料的春季效应 ， 使春茶优质高产 。 通常氮肥多集中在春茶采摘前作为催芽肥施用 ， 冬季不施氮肥 。 据有关资料介绍 ， 春茶所需的营养 ， 特别是氮素营养 ， 有80%以上是来自茶树上年冬季所吸收和贮存的氮素 。 所以冬季施足肥料是春茶增产的基础 ， 而春茶采摘前的催芽肥 ， 被茶树吸收利用的不到13% 。 因此 ， 为了提高春茶质量 ， 必须把春茶采摘前作为沟施的氮肥 ， 抽出一部分放在上年冬季结合基肥施下 。 这样在施足基肥的基础上 ， 配合增施部分氮肥 ， 再将一部分氮肥进行春季叶面喷施 ， 从而提高春茶对氮肥的利用率 ， 增产效果明显 。
改春季修剪为秋季修剪 ， 促进春季茶芽早发多发 春茶采摘前轻修剪 ， 茶树受到的创伤一时难以愈合 ， 生长受到抑制 ， 使茶树发芽推迟 ， 发芽点减少 ， 影响春茶产量 ， 尤其是高档春茶的产量 。 而改为秋茶采摘后轻修剪 ， 茶树有充裕时间愈合伤口 ， 恢复生机 ， 可促进春季茶芽早发多发和芽头肥壮 ， 有利于多产高档春茶 。 生产实践证明 ， 将春茶采摘前的轻修剪改为秋茶采摘后轻修剪 ， 春茶开采期可提早5～7天 ， 春茶产量提高10%以上 。 秋茶采摘后轻修剪 ， 必须在茶树地上部停止生长后进行 。
实行细嫩采摘 ， 见芽就采 ， 直接提高高档茶叶产量 传统的采摘方法是当茶园中的芽叶有10%～15% ， 达到采摘标准后才开始采摘 ， 并要蓄养一段时间后再采摘1次 。 为了提高高档茶叶的产量 ， 要打破传统的采摘模式 ， 不搞“养大采”而实行细嫩采摘 ， 见芽就采 ， 即“芽头冒出一个及时采下一个” ， 舍得多投劳动力每天在茶园巡回采摘 ， 尽量多生产一些高档名优茶叶 ， 这样虽然茶叶产量比以往粗采的要下降一些 ， 但产值和收益大大增加 。
【改进管理方法 提高茶叶质量】切实搞好病虫害的综合防治 秋末冬初清理茶园 ， 喷施石硫合剂封园 ， 降低病虫越冬基数 ， 预防早春茶小绿叶蝉、茶蚜、茶尺蠖等对嫩梢危害 。 如有病虫害发生 ， 结合勤采及时给予控制 ， 避免农药防治 。
推荐阅读
- 名优茶的采摘方法和标准
- 物理防冻方法支招冬季茶园管理
- 君山银针茶的辨别方法
- 茶叶保存方法有三“妙招”
- 夏鹃盆景的修剪方法
- 石蒜花的种植方法：喜温暖、湿润的环境，忌暴晒
- 桃蛋冬天的养殖方法和注意事项
- 茶叶采摘技术及方法
- 老青砖茶的压制技术及方法
- 强化秋冬季茶园管理技术培训