取一小撮茶叶 ， 注入一股热气蒸腾的沸水 ， 透过玻璃杯 ， 看细如眉丝的茶叶在沸水的浸润下渐渐舒展、沉淀 ， 不一会儿功夫 ， 茶叶已为沸水涂抹上了一层金黄澄亮的颜色 ， 氤氲的水汽中则飘出了隐约的松花香 ， 细抿一口 ， 满口生津 ， 入喉甜润 ， 唇齿留香……这便是“东白和品”红茶给人最直观的感受 。
【“东白和品”红茶品鉴】“东白和品”红茶 ， 产自东白山上800余亩的茶园基地 ， 海拔均在800米以上 。 大山深处的茶园 ， 远离交通要道 ， 人迹罕至 ， 2011年已通过有机认证 。
为了保证“东白和品”红茶的高品质 ， 茶园主人以及其他工作人员都是徒步进入茶园 。 茶园周边松树环绕 ， 正是“从小到大”在松香阵阵的环境中长大 ， “东白和品”红茶一经沸水的浸润 ， 便飘出了隐约的松花香 。
茶汤如金 ， 是“东白和品”红茶的另一大特点 。 它的金色 ， 纯净透亮 ， 恰到好处 。 此时 ， 细抿一口香浓的茶汤 ， 便觉软润中带着丝缕的甜味 。
中国工程院院士、中国农科院茶叶研究所研究员、国际茶叶协会副主席陈宗懋 ， 中国茶叶流通协会秘书长、茶叶市场专业委员会主任委员吴锡端 ， 浙江大学农业与生物技术学院教授、国家一级评茶师龚淑英等茶叶界专家曾来东阳品尝“东白和品”红茶 ， 细品过后 ， 他们得出了这样的结论：“东白和品”红茶“香高汤浓、色泽金黄、入口爽滑、回甘如蜜” ， 处于国内红茶顶尖水平 。
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