【文山包种种植】【產區概況】
名貴的文山包種茶產於台北縣文山區 ， 包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止…等鄉鎮 ， 具有200餘年之植茶歷史 ， 為本省製茶的發祥地 。 文山區地處群山環繞 ， 得天獨厚之經緯度 ， 四季分明 ， 氣候終年濕潤涼爽 ， 雨量充沛 ， 土地肥沃 ， 適於茶樹生長 ， 現有茶園面積達2000餘公頃 ， 種植青心烏龍…等優良品種 ， 所製之包種茶品質極佳 ， 年產量約140餘萬公斤 ， 聞名海內外 ， 被譽為茶中珍品 ， 在世界茶葉市場中更是「祇此一家 ， 別無分號」 。
【文山农场】
文山農場位於台北市南郊 ， 面積約12公項;新店溪從農場北側的屈尺山旁蜿蜒而過 ， 景緻優美 。 日據時代就是台灣的茶葉指導所 ， 至今 ， 已接近一個世紀的歲月 。 文山農場一直致力於台灣茶葉產製與改良技術的傳承工作;目前由台北縣農會經營 。
場內經開發為休閒農場 ， 設備露營區、野炊區、藥用植物標本區、休閒活動區、家庭特約園圃、茶藝區、會議廳、製茶研習館、農產品展售中心、兒童遊戲場…等 。 提供休憩與交誼、健行、教學活動 ， 俟工程全部完竣後 ， 將成為大台北地區休閒的新據點 。
