【周庄千年古镇 阿婆茶】这些年 , “阿婆茶”在周庄颇为盛行 。 张厅、三毛茶楼等都有“阿婆茶” 。 尤其是在中市街上的三毛茶楼 , 因台湾作家三毛女士曾来过周庄 , 留下她许多的书信笔墨和动人故事 , 因而三毛茶楼的茶客源源不断 , 而茶楼主人又是一位乡土作家 , 也曾与三毛有过书信往来 , 因而在三毛茶楼喝“阿婆茶” , 真是有滋有味 , 别有一番情趣在其中.
千年古镇周庄茶文化的历史也很悠久 , 长期以来 , 周庄方圆数公里都流传着饮茶的习俗 。 以茶而论 , 就分“讲茶”、“喜茶”、“春茶”、“满月茶”、“炖茶”等 , 而其中尤以“阿婆茶”(阿婆指中老年妇女)最为有名 。 这是与别处截然不同的喝茶习俗 , 也是水镇妇女联络感情、消遣闲兴的传统社交形式 。
俗话说:“未吃阿婆茶 , 不算到周庄 。 ”在周庄 , 喝过了“阿婆茶”之后的人才能品出这水乡古镇的韵味来 。 周庄人喝“阿婆茶”源远流长 , 如今深宅大院里珍藏着的青花瓷盖茶碗、玲珑精巧的茶盅、古朴典雅的茶壶以及釉色光亮的茶盘 , 都足以证明“阿婆茶”的历史悠久 。 “阿婆茶”虽是民间习俗 , 但喝茶方式颇为讲究 。 东道主定于某日请喝“阿婆茶” , 数天前就四出邀请 , 筹备茶点 。 次日 , 洗涤茶具 , 摆设桌椅 。 宾客从四面八方而来 , 宾主相互招呼 , 依次就座 , 喝茶时 , 主人先在桌上放上几碟腌菜、酱瓜、酥豆什么的 , 作为佐茶菜 , 所以周庄人喝茶故不叫“喝茶”而称之为“吃茶”!冲茶时必先点茶酿 , 后冲满杯子 , 表示真诚待客 。 客人喝“阿婆茶”至少要喝“三开”(即冲3次开水)方可离席 , 以示礼貌 。 “阿婆茶”的流行 , 使许多农村中老妇女加入行列 , 她们围着八仙桌 , 嗑嗑瓜子 , 喝喝茶 , 一边做针线 , 一边聊家常 , 其乐融融也!好一派大家庭似的温馨!当然 , 大家会轮流作东 , 以表示亲密无间的姐妹情、街坊谊 。
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