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如今是网络时代 , 每个人闲暇之余都在玩手机 , 随之智能手机的普及 , 每个人都可以在网络上发声 , 人们获取信息的方式更加方便快捷 。
但与此同时 , 看多了网络上的信息会让人变得更加焦虑不安 , 网络上随便一个人都月入过万 , 住大平层 , 开豪车 , 让月薪三千的我充满了各种焦虑感 , 压力很大 , 精神内耗严重 , 甚至晚上经常失眠睡不着 。
趁着周末休息 , 回村2天 , 看望农村老家的大娘和大伯 , 65岁的大娘和67岁的大伯老两口留在了农村生活 , 子女都去了外地工作 , 一年到头只有春节才会回来 。
子女给老两口买了智能手机 , 如今大娘大伯也学会了拍照发朋友圈和刷短视频 , 在大娘家里吃了两顿晚餐 , 又看了大娘手机里的晚餐图片 , 大娘表示一周7天晚餐花费不到100元 。
看完65岁大娘的晚餐 , 治好了我的精神内耗!
回来第一天晚上大娘做的晚餐:青椒豆干炒肉+南瓜花+鲫鱼豆腐汤+荞头炒肉 。
大娘虽然65岁了 , 但是身体依然很健朗 , 看起来倒像是50岁出头的年纪 , 大娘在家门口的空地上种植了3棵南瓜 , 长势喜人 , 开出了不少的花朵 , 金黄色的南瓜花随风摇曳 , 甚是好看 。
大娘以为我想吃南瓜花 , 于是晚餐时便去将这些花朵采摘了回来 , 然后清洗干净 , 撕掉皮 , 切成段 , 放入锅中大火爆炒 。
在城市里 , 南瓜花的价格可不便宜 , 但是原生态种植的南瓜花却比超市里卖得更加美味可口 。
回来第二天晚上大娘做的晚餐:红烧草鱼+辣椒炒肉+青椒四季豆+血鸭 。
看到我回来了 , 大伯便去池塘里抓了一条草鱼回来做晚餐 , 吃草的鱼就是比城市里吃饲料长大的更加美味 , 一道红烧草鱼让我忍不住多吃了两碗饭 。
四季豆和青椒等配菜都是大娘自己在菜园里种植的 , 大娘种菜天赋很高 , 种植的蔬菜长势喜人 , 每到逢圩时 , 大娘和大伯便会带着自己种植的蔬菜去街上售卖 , 虽然一天下来连100元都可能赚不到 , 但是看着自己辛苦种植的蔬菜换成了金钱 , 大娘大伯还是很满足 。
我拿起大娘的手机 , 帮她清理了一些误点时自动下载的APP , 打开手机相册 , 看到了大娘拍的一些晚餐图片 , 我没有来的话 , 大娘老两口吃的菜品就更随意了一些 。
大娘周三的晚餐:土豆炒肉+苦瓜炒肉+四季豆+糯米饼 。
苦瓜大伯很爱吃 , 但是每次做的时候都要大娘用盐将苦瓜的苦味去掉一点 , 要不然太苦了 , 大伯便不爱吃了 。
大娘周四的晚餐:清炒黄瓜+娃娃菜+辣椒炒肉+排骨玉米汤 。
老两口在家里 , 一般晚餐都是4个菜 , 分量并不会很多 , 一般都有一两个菜是中午剩下的 , 比如这道辣椒炒肉便是中午没有吃完的 。
家里种植的蔬菜总是会吃腻的 , 于是大娘也会去街上买点不一样的蔬菜回来吃 , 娃娃菜便是大娘很爱吃的一道青菜 。
大娘周五的晚餐:清炒包菜+清炒豆芽+辣椒炒肉+扣肉 。
大娘做的扣肉很好吃 , 以前大娘经常在村里帮大伙做婚宴厨师 , 虽然不是主厨 , 但是大娘的手艺还是受到了很多的认可 。
扣肉做起来很麻烦 , 大娘便一次性多做一点 , 蒸熟冷却后放在冰箱的冷冻层 , 想吃的时候再拿出来加热 , 非常的方便 。
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