美术是一种“造型艺术” ， 是通过构图、造型、施色等手段 ， 来创造可视形象的一种艺术 。 所以 ， 它的范围或内容 ， 除一般认为的绘画、雕塑以外 ， 甚至还包括建筑在内 。 茶文化中的雕塑技艺 。 主要集中在壶、碗、杯、盏的茶具和团茶、饼的形制及饰面上 。 如宋朝北苑的龙、凤贡茶 ， 其饰面的花纹特别讲究 ， 经常更新 。 宫内更有在贡茶上加上其他装饰的物的活动 ， 其时称为“绣茶” 。
绘画是对自然景物、社会生活的一种描摹或再现 。 绘画起源早 ， 早在旧石器时代人类居住的山洞中 ， 洞壁就留学生有早期人类画作 。 茶在我国也是一种史前即饮料 ， 但是关于饮茶茶的有关画卷;迟至唐朝才见提及 。 据称 ， 在现存的史册中 ， 能够查到的与茶有关的最早绘画 ， 是唐朝的《调琴啜茗图卷》 。
宋代现存完整的茶事美术作品 ， 首推北宋的“妇女烹茶画像砖”北宋时 ， 除李成、范宽、郭熙、米芾在山水画上有较大发展外 ， 壁画、版画也颇兴盛 。 如其时汴梁大相国寺的门庑四廊 ， 就都由画院待诏高文进等画了佛教人物故事 ， 并以此盛名于时 ， 这时 ， 木刻版画 ， 随印刷业的发达也流行起来 。 画像砖是汉以前就流行的一种雕画结合的形式 ， 但唐代以后渐超稀少 ， 北宋这件妇女烹茶画像砖 ， 显然是受民间木刻影响企图恢复砖画的一件力作 。 画像砖画面为一高髻宽领长裙妇女 ， 在一炉灶前烹茶 ， 灶台上放有茶碗、茶壶 ， 妇女手中还一边在擦拭着茶具 。 整个造型显得古朴典雅 ， 用笔细腻 。
清代的茶事画因距今时间较近 ， 会传留下来的更多 ， 这无论是清初的“四王” ， 还是后来的扬州“八怪” ， 在他们传世的作品中 ， 都能找到茶叶题材和有茶事器物的画作 ， 不过 ， 现在常见提到的 ， 还是乾隆年间的薛怀所画的《山窗清供》图 。 此图清远透逸 ， 画中有大小茶壶及茶盏各一并自题五代胡峤诗“沾牙旧姓余甘氏 ， 破睡当封不夜候“一句/全图用枯笔色勒 ， 明暗向背层次非常清晰 ， 富有立体感 ， 类似现在的素描 。
【茶与美术的详细知识介绍】以茶为题材的画 ， 不只在中国 ， 随茶在世界的广泛传播 ， 茶画也在其他各国流行开来 。 首先是日本 ， 日本是吸收和保留我国古代文化较多的国家之一 。 他们从我国引进茶叶文化的时间较早 ， 效法我国绘制以茶炎题材的画也早 。 著名的茶画有《茶旅行》卷画、《松下煮茶图》和《菊与茶》等三幅 。 《茶旅行》图 ， 是描绘日本历史上每年从宇治运送新茶到东京进贡的十二场景 。
茶画虽然没有像茶具一样派生为一种独立的文化现象 ， 但是 ， 它不仅增添了世界各国的绘画题材 ， 增强了有关绘画的生活气息 ， 对于茶叶文化来说 ， 也具有一种活跃和丰富的作用 。
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