烤肉|天气炎热，简单烧一碗汤，喝起来反而觉得舒服不少烤串

【烤肉|天气炎热，简单烧一碗汤，喝起来反而觉得舒服不少】

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天气炎热，简单烧一碗汤，喝起来反而觉得舒服不少
我一直安慰自己，再热几天就会凉快下来的，结果……一直高温天气，并且今年的高温是真的高温，很多时候接近四十度了，以往说热，但也不至于热到今年这个程度。说实话，往年出门是热，也不是很舒服，毕竟满身大汗的，今年不一样了，稍微在外面待一会儿就感觉呼吸困难了，整个人都不舒服。

这个夏天反而因为太热让我们不爱出门，不愿意点外卖了。懒到下楼拿快递都觉得是一件痛苦的事情。所以，这个假期我们一日三餐都在家里吃，在家里吃得好处就是随便搭配，也可以清淡一些。

【瘦肉青菜汤】
主要食材：瘦肉，青菜
具体做法：
青菜洗干净，瘦肉切成薄片，加淀粉，盐，生抽，食用油抓匀腌制半个小时左右。

锅里加适量清水烧开之后把腌制好的瘦肉片倒进去。

再次烧开之后煮一会儿，让瘦肉片熟透，这个时候就可以把青菜倒进去了。

烧开之后，加一点猪油进去添香，再加适量盐提味，就可以出锅食用了。

也可以加点鸡蛋液或者嫩豆腐进去，反正根据自己的口味来。我夏天还是比较喜欢喝素一点的汤，像炖好的鸡汤，排骨汤之类的，夏天我反而不太喜欢做，就这种快手又好喝的汤，我愿意做也喜欢吃。

这个夏天不爱出门，不愿意点外卖，在家里吃，随便搭配