蛋糕|红丝绒蛋糕

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红丝绒蛋糕一款高级的蛋糕，每逢过节必点的一道甜品，今天小焙教你在家轻松制作！
By 良润烘焙
用料

做法步骤

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1、鸡蛋、牛奶、蛋糕粉放入容器内；

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2、鸡蛋、牛奶、蛋糕粉放入容器内；

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3、加入红甜菜粉、可可粉，开始打发蛋糕，打至提起打蛋头呈丝带状向下低落即可（约5-7min左右），

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4、最后加入食用油，翻拌均匀即可；

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5、倒入模具中震动几下，排出大气泡；烤箱上下火160℃，35-40min左右即可；

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6、蛋糕平均分成3层，在顶部1/3处切开，再平切一层；

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7、蛋糕平均分成3层，在顶部1/3处切开，再平切一层；

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8、挤上奶油，放上草莓粒，放上一层蛋糕片，依次重复到最后一层蛋糕片；

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9、最后周围旁边挤上奶油，中间放入蛋糕碎装饰，周围放上草莓即可；
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