心脑血管病|教你一招，做出的超简单快速的胡辣莲藕越吃越香

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快过年了总要准备几道解腻的爽口开胃小菜，这个莲藕是每年家里都必备的，今年老爸买了好多生姜正好也泡里面吃了。
By 老妈妈琳子
用料

洋葱 1/3个
胡椒粉适量
盐适量
醋少许
辣椒面适量
油适量
干辣椒 4个
葱
姜
莲藕 8节
鸡精半勺
调味粉 1勺
糖 40克
麻椒 10克

做法步骤

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1、莲藕去皮洗净切条

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2、水开加点盐下藕焯水，煮至断生脆脆的捞出。

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3、准备葱姜辣椒切丝。辣椒丝忘了拍照

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4、锅里倒入适量油，6成热下入花椒葱姜辣椒丝轻轻搅拌。

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5、盐糖调味料洒入盆里，把锅里爆香的辣椒丝葱姜倒入。

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6、最后烧热油把最后的辣椒粉泼油，倒醋，搅拌均匀。就可以啦！装盘开吃啦！
小贴士糖和盐调味粉醋都可以先少放点搅拌后尝一下缺少可以再添加。
洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
【心脑血管病|教你一招，做出的超简单快速的胡辣莲藕越吃越香】洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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