当光滑绵糯的面 ， 每一根都裹上味足的浇头 ， 没有汤水的干扰 ， 面与料都保留最纯粹的味道 ， 这就是拌面的魅力 。
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By 豆果美食达人 康康吃不胖
今天 ， 小果儿就来教大家一道每次做都会吃到舔盘青椒鸡蛋拌面 。 特别适合厨房小白和懒人党 ， 连吃两盘不嫌多！
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By 豆果美食达人 康康吃不胖
这样一碗全家人都爱的拌面 ， 食材常见 ， 简单快手 ， 香辣又过瘾 ， 赶快收藏做给家人吃吧~
· 青椒鸡蛋拌面 ·
By 豆果美食达人 西籣
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- 食材清单 -
面条 300g 线椒 3个
鸡蛋 2个 大蒜 4粒
甜面酱 1勺 剁辣椒 1勺
- 做法 -
1.青椒洗净 ， 切圈 。
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2. 鸡蛋煎熟锅铲剁碎备用 。
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3.面条煮熟 ， 捞出泡凉开水中 。
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4. 煮面条的同时调酱汁 ， 碗中加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺甜面酱、1勺剁椒酱 。
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5. 锅中热油放入大蒜爆香 ， 倒入酱汁 ， 加半碗水煮开 。
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6. 倒入线椒 ， 加入鸡蛋煮至粘稠 。
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7. 和面条拌匀即可 。
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