咖啡豆|90后小帅哥把咖啡店开进菜场!去喝一杯吗?
【 咖啡豆|90后小帅哥把咖啡店开进菜场!去喝一杯吗?】在黄浦的大街小巷，各式咖啡店随时可见，但菜场里的咖啡店，依然是个“新鲜事儿”。最近，蒙西菜场新开了一家咖啡店--LIGHTING。在这座城市里“最接地气”的地方，买好小菜，去喝一杯烟火气满满的咖啡，是一种怎样的体验?
文章插图
采访人员在现场看到，店铺面积不大，大概5、6个平方左右，但特色店招让小店比较显眼，店内咖啡品种也不少，接近20个。
文章插图
店主是个帅气的“90后”，名叫杨光。之所以把店名取为LIGHTING，他说希望像他的名字一样，为这家传统菜场带来别样的“一束光”。
为什么会选择在菜市场卖咖啡?杨光笑着表示，一方面是因为情怀，他心里一直有个“咖啡梦”，希望做一家接地气且高品质的咖啡店，“最日常的地方，不就是菜场嘛”;另一方面原因，则显得更加实在，“菜场租金肯定比商场便宜，可以降低成本”，省下来的费用，将咖啡豆升级为巴西、危地马拉的精品豆，再配上明治、必如等品牌牛奶，让大家用实惠的价格也能喝上好咖啡。
文章插图
文章插图
一杯浓缩10元、美式15元、拿铁20元、澳白20元……采访人员发现，这里咖啡的价格都比较“亲民”。选择自带杯的话，则可以再减去5元/杯，加浓或者加奶都是免费。虽然价格实惠，咖啡却做得很用心，不仅咖啡豆烘焙找了专门的厂商进行处理，拉花的水准也保持品质在线。“我希望，这里能成为大家日常喝咖啡的地方。”杨光如是说。
文章插图
文章插图
虽然新店开业没多久，但已经有不少消费者成为粉丝。在附近上班的白领张先生，早上到公司前，经常会来这里捎上一杯咖啡，他告诉采访人员，“平时一直来蒙西菜场买早饭，前两天无意间发现这里新开了一家咖啡店，品尝后发现味道还真不错，店铺新开还有促销活动，所以最近基本每天都会来买一杯。”
文章插图
张先生提着咖啡刚走，在菜场里买完菜的李阿姨也过来买上一杯咖啡。她坦言，很多上海人的日常就是从一杯咖啡开始，即使是买菜时间，也可以逛出精致感，用最接地气的方式体验美好生活。
由于店铺刚刚开业，所以杨光每天都自己过来制作咖啡。“新店肯定要养一段时间，我自己过来做，不仅能够确保咖啡品质，也可以和这里的顾客聊聊天，听听他们的需求，希望这家店能够得到附近居民的喜爱。”
来源:上观新闻
推荐阅读
- 蘑菇|蘑菇棒骨汤
- 小番茄|虾仁番茄意面
- 石各庄村|3小时运菜进村！300份蔬菜包争分夺秒送进朝阳石各庄
- 售卖|这种食品突然火了！你可能也吃过，但要小心…
- 小宝宝|最靠谱最好吃最详细的茄汁腐竹做法！零失败
- 拉丝儿|拉丝芝士土豆饼
- 学会奶香芋泥小丸子「宝宝辅食」，把餐厅味道搬回家
- 怀姜茶|“小酌怡情，大饮伤身”，备好3种解酒汤，让你酒后不烦恼
- 木耳|不要喝浓茶解酒了！记住“4个解酒”小秘诀，啤酒白酒喝不醉
- 红薯丸子|油炸红薯丸子