肥牛|金针菇肥牛卷
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过年不知道做什么菜，那就学做一道金针菇肥牛卷，简单好做又好吃。
【 肥牛|金针菇肥牛卷】By 青青悠蓝
用料
- 金针菇 100克
- 肥牛片 300克
- 香葱 2根
- 小米辣 3个
- 蒜 3瓣
- 六月香豆瓣酱 1勺
- 六月香甜面酱 1勺
- 味达美臻品料酒 1小勺
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1、准备食材。
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2、金针菇洗净，用肥牛包住。
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3、肥牛卷都包好。
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4、调个料汁。小碗里加入一勺葱伴侣6月香豆瓣酱，一勺葱伴侣6月香甜面酱，三大勺纯净水，一勺味达美臻品料酒，拌匀。
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5、锅里烧热油，码入肥牛卷煎一分钟。
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6、在空的位置放入葱蒜末，辣椒段，油煎一下，同时把所有肥牛卷翻个面，煎一分钟。
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7、倒入调好的料汁，煮几分钟。
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8、汤汁浓稠，撒上葱花，起锅装盘。
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9、鲜美入味，配上白米饭，太香了。
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