糖粉|终于做成功了曲奇
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我真的感动哭了冬天也轻松做出酥酥脆脆的曲奇烤的时候 一楼都闻到香味了烘焙工具EAT 私房风炉 S90 三能中号 8齿裱花嘴
By 叶婉婷????你是最棒的
用料
- 黄油 50克
- 玉米油 30克
- 糖粉 25克
- 低粉 115克
- 奶粉 5克
- 牛奶 30克
- 盐 2克
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1、1??、黄油软化用手指轻轻按压就软的状态??文章结尾有软化方法2??、牛奶?玉米油 搅拌彻底乳化状态。低粉?奶粉混合3??、黄油?糖粉先搅拌一下。打蛋器高速打发至颜色变白 体积膨胀状态4??、分多次加入混合好的牛奶,每一次都要彻底吸收了再加入下一次5??、低粉过筛加入
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2、采用翻拌 压拌切拌的手法混合均匀。没有颗粒即可 不要搅拌过度6??、装入裱花袋 挤出形状。
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3、烤箱预热150度烘烤18分钟
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4、烤的时候满屋子飘香
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5、太酥脆了
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6、看这颜色 就好治愈
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7、这方子我做了两盘
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