清蒸|清蒸黄脚腊
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By 七年四班的丸
用料
- 黄脚腊 两条
- 葱 1根
- 盐 1匙
- 姜片 5片
- 红辣椒 半个
- 香菜 1根
- 蒸鱼豉油 2匙
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1、黄脚腊洗净备用。
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2、葱、红辣椒、姜片切丝，香菜切段备用。
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3、葱段和姜丝铺在黄脚腊上。
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4、烧一锅热水，水开后放入鱼，蒸10分钟。
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5、鱼蒸好后夹走葱段和姜丝，然后重新把葱丝和红椒丝铺在鱼上。
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6、烧一点热油。
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7、把烧好的热油泼洒在葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。
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