这就会对人体造成双重伤害 。
一重伤害来自于添加剂 。
成都有一个小女孩 , 从小喜欢吃方便面、火腿肠 。
结果她5岁就得了肝癌 , 发现时已经是晚期 , 住院半年后去世 。
原因就在于添加剂 。
比如方便面中的防腐剂山梨酸钾 , 公认的低毒添加剂 , 即使含量在安全范围内 , 一旦长期过量食用 , 也会对人体有毒害作用;
再比如火腿肠中的保鲜剂亚硝酸钠 , 长期大量食用可在体内生成致癌物亚硝胺 。
而肝脏是人体最敏感和脆弱的器官 , 一天摄入一点添加剂虽然无碍 , 但潜在伤害会在五年、十年后爆发 。
河南有一个10岁男孩突然出现“肝衰竭” , 转氨酶超出正常值近30倍!
医院专家团队对他做了所有检查 , 问遍药物、化学毒物、中药、保健品等可能引起肝损伤原因 , 结合病史、临床表现和病理特征 , 最终判定是辣条中的添加剂所致 。
辣条中的色素、香精、甜蜜素等摄入过量 , 会对肝脏、神经系统造成危害 。
很多路边摊的辣条甚至是小作坊生产的三无产品 , 吃多了还可能导致腹泻、肠胃炎等肠道疾病 。
第二重伤害 , 来自于盐分过量 。
【可乐|最伤孩子胃的不是薯片,不是可乐,而是这3种食物…(建议收藏)】《中国居民膳食指南》指出:成年人每天吃盐不要超过6克 , 4岁以内的孩子不超过3克 。
大量研究表明 , 高血压、肾脏病、心脏病等都与食盐量过度有关 。
而一包辣条含盐量多少呢?
国家二级公共营养师郭晓薇介绍 , 一包辣条就有11克盐 , 孩子吃一包辣条 , 相当于把两天的盐都吃进去了 。
1包辣条、1袋薯片、1袋饼干 , 均不至于伤害孩子肝脏、肾脏、血管 , 但:
(1包辣条+1包方便面+1根火腿肠+1包饼干+1袋海苔+……)×每天呢?
孩子会拒绝吃一勺盐 , 但经过添加剂的增色、增味 , 精美的外包装诱惑 , 他们就流口水了 。
高盐食物看似不容易被孩子接纳 , 实则防不胜防 。
每当孩子闹着吃零食的时候 , 家长要养成观看成分配料表的习惯:
一看添加剂的种类 , 添加剂种类越少越好;
二看含钠量(1克盐约等于400毫克钠) , 含钠量越低越好 。
同时让孩子远离各种腌制品 。
清淡饮食的习惯 , 应该从小养成 。
高糖食物很多人对糖的危害还停留在导致肥胖、引起龋齿上 。
事实上 , 嗜糖之害 , 甚于吸烟 。
天津有一个15岁男孩 , 有一天突然出现恶心、呕吐 , 意识状态也越来越差 。 送到医院时已经出现昏迷、呼吸急促等危重症状 , 抢救了4小时才脱离生命危险 。
他被确诊为糖尿病酮症酸中毒 , 这是糖尿病最严重的并发症之一 , 若治疗不及时 , 会迅速发展为器官衰竭、甚至死亡 。
而导致他这一系列危重症的罪魁祸首 , 就是他“常年以碳酸型饮料代水 , 饮用过度” 。
不是喜欢吃糖的孩子都可能会得糖尿病 , 但摄糖过量的孩子 , 显然更容易出现健康隐患 。
北京大学第一医院博士李建平介绍说:“小学生每天摄入35克糖(一瓶500毫升的可乐含糖量≥54克) , 生长激素就会停止分泌2小时 。 ”
日本一项研究则表明 , 糖代谢的过程中会消耗大量维生素B1 , 而缺乏维生素B1易出现疲乏、记忆力减退、失眠等神经系统障碍 。
而且糖代谢还影响钙的吸收 , 长期高糖饮食直接影响儿童骨骼发育 , 患小儿骨折、佝偻病、龋齿等概率提升 。
世界卫生组织因此建议:10岁以下儿童 , 每天摄糖量不超过45克 , 10岁以上儿童及成年人 , 不超过50克 。
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