制作步骤：
1：所需食材清洗干净控干水分（根据自己的喜好任意调配菜品） ， 分别根据食材切断、切片、切丝 ， 装入大碗中备用
2：调个灵魂酱汁：碗中放入蒜末+辣椒粉+小米辣+白芝麻 ， 热油炸香+2勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+2勺米醋+1勺蚝油+1勺白糖 ， 凉拌均匀
3：调好的酱汁浇到菜上抓拌均匀 ，
凉拌海鲜菇食材：
海鲜菇400g ， 蒜末 ， 香菜适量 ， 小米椒三个 ， 杭椒一个 。
做法:
【凉拌|除夕年夜饭，精选八道解腻凉拌菜，简单易学，清香脆嫩又爽口】1：海鲜菇洗净 ， 放入开水中煮熟捞出 。
2：凉拌汁:辣椒+蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻 ， 泼上热油+3勺生抽+1勺香醋+1勺白糖+盐+辣椒油 ， 放香菜拌匀 。
3：凉拌汁倒入海鲜菇中拌匀即可 。
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