文章图片
文章图片
【花椰菜|花椰菜这样吃还是第一次见，酸甜爽口，外焦里嫩，吃一次念念不忘】
文章图片
文章图片
“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
在我们的日常生活中 ，
相信很多人都知道花椰菜是一款非常有营养的绿色食蔬 。
虽然在家常菜的范畴之中 ，
用花椰菜做成的美食大多是干锅或者快炒类型 ，
但笔者昨天在美食节目之中 ，
看到了一款关于花椰菜的糖醋做法 。
对的 ，
你没有听错 ，
虽然有可能您吃过糖醋排骨、糖醋鲤鱼、糖醋里脊等等美食 ，
但对于一款素食美味之中的糖醋菜肴而言 ，
估计大多数人都是第一次听过吧 。
如果您对今天是款家常美食也有一定兴趣的话 ，
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
【美食名称】：糖醋花球 。
【准备原料】：花椰菜一个 ， 60g低筋面粉 ， 15g淀粉 ， 一个鸡蛋 ， 一个柠檬的柠檬汁 ， 一勺白醋 ， 8g白砂糖 ， 一勺蜂蜜 ， 1g的盐和鸡精 ， 少许的辣椒面 。
第一步：首先把准备好的花菜用工具切成小朵；然后准备一个稍微大一点的碗 ， 在碗中先加入准备好的低筋面粉 ， 淀粉 ， 鸡蛋 ， 均匀搅拌之后分次少量的加入清水 ， 直至搅拌成微微粘稠的面糊；随后把准备好的花菜倒入其中 ， 让花菜的周身裹上一层面糊备用 。
第二步：锅中准备120ml的食用油 ， 加热至七成热后转小火 ， 然后用筷子把花菜球一个一个的夹入油锅中 ， 油炸至表皮金黄微焦捞出控油 。
第三步：另外准备一口锅 ， 在锅中依次加入柠檬汁 ， 白砂糖 ， 白醋 ， 蜂蜜 ， 盐 ， 鸡精 ， 辣椒面 ， 35ml清水 ， 用中小火慢慢搅拌熬制 ， 直至形成微微粘稠的状态即可关火 。
第四步：最后把油炸好的花椰菜放入一个平底盘中 ， 浇淋上准备好的糖醋汁 ， 就可以直接上桌品尝了 。
相对于今天这款美食来说 ，
其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在 。
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
推荐阅读
- 坐月子吃泥鳅应该怎么做（坐月子吃泥鳅做法）
- 饺子馅怎么调制最好吃（饺子馅如何调制最好吃）
- 吃剩下的葱油鱼怎么做汤（吃剩下的葱油鱼做法）
- 猪后蹄膀怎么做才好吃（猪后蹄膀好吃做法）
- 鲜虾小馄饨（鲜虾小馄饨怎么做好吃）
- 湖北|冬天燥热火气大，建议多吃8道败火菜，营养好吃，暖胃驱寒还补水
- 咸鸭子的储存方法（咸鸭吃不完保鲜方法分享）
- 刷油锅的正确方法（油锅这样刷最干净）
- 牛奶|学会这四道“富含寓意”的硬菜，除夕夜和家人们一起吃团圆饭
- 鸡的内脏水煮怎么做（鸡的内脏煮好吃的方法）