细说的话更有说头：这个用料 ， “仙气”都挡不住 ， 大块鲜牛油、精心把控食材炒制的川渝底料 ， 卤翅尖、豆腐...有料有颜!
而掀开金凤盖 ， 独有的秘制酸汤老鸭锅底近在眼前：精选老鸭和酸萝卜 ， 笋条精心熬煮 ， 火辣的牛油锅底鲜香和鸭汤酸爽 ， 扑面 。 有了好锅底自然要有好食材 ， 这里主打“鲜货火锅” 。
食材的鲜味自然是肉眼可见!明档现切鲜肉 ， 现剪鲜菜 。 现涮 ， 这样的食材自然让人放心 。 现切吊龙：立盘不倒 ， 这样的一份现切鲜牛肉 ， 的确不错 。
也是来这里必吃的一款肉 ， 吊龙本身就非常细嫩 ， 这个肉的品质遇到这样的锅底 ， 口感滑嫩无比 ， 而且久违的能在火锅店吃出肉香的一款菜品 。
而来这里的话 ， 还有一款牛肉一定推荐你试试 。 四喜牛肉 ， 名字就能听出来 ， 集合了：酸菜 ， 藤椒 ， 双椒 ， 原味的牛肉拼盘 ， 上桌同样仙气飘飘 ， 待仙气散去 ， 肉质的细嫩和口味的多元 ， 也全部呈现 。 入口各种腌制方式不同 ， 味道各有千秋 ， 共同点就是肉质都超级嫩!
藤椒牛舌：这也是来这里必吃的一款 ， 牛舌这道菜 ， 本身对食材品质要求就高 ， 这也是店里主打的菜品 ， 自然不含糊 。
藤椒挂在鲜嫩牛舌 ， 这个在锅里简单烫煮就能吃了 ， 口感有嚼劲 ， 脆弹 ， 而且最主要的就是藤椒的味道结合锅底 ， 吃不够!
啵啵鱼籽豆花：盖碗盛装 ， 看起来很精致 ， 这道菜入锅飘起来就能吃了 ， 特别嫩 ， 鱼籽在口中爆开 ， 口感很嫩很嫩 ， 而且容易入味 。
火龙果虾滑：除了火龙果和虾的结合本身就很吸睛 ， 主要好玩 ， 鲜虾肉捣成滑放在石臼里上桌 ， 自己可以试试手工捣压再下锅 ， 体验感爆棚 。 煮出来的色泽饱满 ， 虾肉在口中都能感受到 。
小酥肉也是来这里开锅必吃的一个 。 现采豆苗：也是很“鲜货”的一道菜 ， 直接就是现场直接剪下去下锅 ， 和老鸭汤结合 ， 简直清爽解腻 。 同样可以选择的还有龙须菜、缤纷蔬菜组合 ， 吃火锅标配蔬菜 。
解腻的还有这里的自制甜品饮品 ， 种类也很多 ， 上桌都是颜值拉满 。 重点推荐的是芒果糯米丸子 ， 这是我们当天吃过后 ， 又加单的一个甜品 ， 解辣解腻 ， 而且这里的甜品品质真的很不错 ， 值得一试 。
这个严寒的冬天 ， 忙碌一年 。 在年底和家人朋友在火鳳祥鲜货火锅(大阅城旗舰店) ， 小聚 ， 围坐 ， 涮着热气腾腾的火锅 ， 犒劳自己 ， 珍惜相聚时刻 。 来年更红火、吉祥如意 。
【米其林|银川火锅届的黑马，开到大阅城了】地址：银川市金凤区建发大阅城银川剧院西侧 火凤祥鲜货火锅(大阅城旗舰店)
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