虾仁|福禄寿喜财

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一道新年福气满满的菜——五福临门。新年餐桌上少不了它！这道新年开运福袋，有颜有料，吃一口招财纳福~
By 沙小囡【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备食材。

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2、小花菇洗净泡发。

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3、韭菜洗净烫软沥水捞出备用。

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4、泡发的小花菇切片，虾去头去壳，剥出虾仁，将虾仁切小丁。

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5、锅中适量油烧热，下入虾仁翻炒至变色。

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6、加入杂蔬，淋入2勺轻盐昆布酱油。

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7、翻炒均匀成馅料。

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8、将油豆皮裁成自己需要的大小。

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9、在裁好的油豆皮中放上炒好的馅料。

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10、捏折包起来。再用烫软的韭菜扎起口来，小福袋就做好啦。

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11、将胡萝卜切花片铺在盘中。

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12、将扎好的福袋摆在胡萝卜上，上锅隔水蒸5分钟。

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13、蒸好的福袋上桌啦。
小贴士1.福袋可以换成蛋皮或饺子皮。2.福袋内的食材可以根据个人喜好随意搭配。
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