“味道好极了”是一种发自内心、脱口而出的质朴表达 ， 容易让人联想到喝咖啡的人当时的感受和表情 。 正如心理学经典著作《乌合之众》的观点 ， “做出简洁有力的断言 ， 不理睬任何推理和证据 ， 是让某种观念进入群众头脑最可靠的办法之一” 。 “味道好极了”这句极为普通的广告语当时被评为全球十大广告语 ， 几乎成了80年代广告人津津乐道的成功范例 。 另一个同时期进入中国的速溶咖啡品牌麦斯威尔 ， 将美国总统罗斯福曾经赞誉的“Good to the last drop”作为品牌主张 ， 直译为“好喝到最后一滴” ， 但是其业绩却长期落后于雀巢 。 直到这句赞誉被翻译为“滴滴香浓 ， 意犹未尽”时 ， 麦斯威尔才流行开来 。 不过“滴滴香浓 ， 意犹未尽”显然没有“味道好极了”更容易记忆和传播 。 雀巢公司凭借科学的营销方法 ， 推动了中国速溶咖啡市场的蓬勃发展 。 雀巢咖啡也成为改革开放到2000年之间中国咖啡文化的主旋律 。 【3】高筑战略联盟 ， 迎战后起之秀雀巢咖啡以速溶咖啡著称 ， 但是产品价格和品牌形象低端 ， 难以满足高品质需求 ， 在精品咖啡趋势下 ， 其市场份额正在遭到三顿半、永璞、隅田川等新品牌的侵占 。 2018年5月 ， 雀巢公司与星巴克结成全球咖啡联盟 ， 以收购的方式引进了星巴克高端产品线 。 星巴克只保留店内咖啡业务和即饮咖啡业务 ， 其他咖啡业务都将交由雀巢公司来管理 。
2019年8月 ， 雀巢星巴克全球咖啡联盟正式发力中国市场 ， 推出“星巴克家享（Starbucks At Home）”系列产品 ， 包括烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉以及首款为Nespresso和Dolce Gusto咖啡机配套开发的星巴克咖啡胶囊 。 2021年10月 ， 为了对抗中国精品咖啡新品牌 ， 雀巢公司通过星巴克家享业务 ， 针对中国市场专门推出了星巴克随星杯超精品速溶咖啡 。 随星杯适应中国消费者的口味 ， 按照轻度烘焙、中度烘焙、深度烘焙分为三种产品 。 此前 ， 星巴克很少推出轻度烘焙、中度烘焙的咖啡产品 。
随星杯的小罐包装设计延续星巴克咖啡店的外带纸杯的形状 ， 给人以亲切感 。 为了迎合可持续发展的政策倡导 ， 随星杯包装采用100%可回收材料 ， 并建立了“回星转益”项目 ， 支持消费者用空罐换取特定礼物 。 雀巢联手星巴克 ， 中国市场上精品速溶咖啡的战役正在激烈进行 。 4、写在最后雀巢公司经历了两次世界大战、中国改革开放以及互联网革命 ， 让咖啡香气穿越近百年历史来到中国 。 雀巢咖啡不是某一次偶然的成功 ， 而是连续性成功 ， 就像飞奔的大象 ， 既有体量 ， 又有速度 。 这样的成功 ， 既是因为各个时期的市场机遇 ， 也是因为看清现状、自我颠覆的创新精神 。 如今 ， 雀巢公司的咖啡版图已经囊括雀巢咖啡、咖啡伴侣、Nespresso、Dolce Gusto、星巴克零售咖啡、蓝瓶咖啡等多个品牌业务 。 雀巢咖啡巨轮仍然奋力前行 。
推荐阅读
- 蜜雪冰城|回三四线开咖啡店成潮流？咖啡店去下沉市场真能赚钱？
- 咖啡|咖啡枫糖榛果玛德琳
- 咖啡|这美食，女性当做零食吃，健脾养胃，补血活血
- 咖啡|早春鲫鱼不爱动，聚鱼依然是难点！做好这4个步骤，鲫鱼排队进窝
- 草莓|如何在寒冷的月份捕捉夏天的味道？告诉你如何保存浆果
- 咖啡|除夕年夜饭菜单已准备好：9菜1汤，美味实惠，寓意十全十美
- 蛋糕|CULTURAL CAT LINK丨关于咖啡or奶茶开店设备的选择那些事
- 咖啡店|韩国“欧巴”扎根昆明16年：我在第二故乡出品“匠心”
- 卤水|昆虫咖啡、拉面、朱古力爆红日本为何吃出另类风潮？
- 产品|小宝测评｜注意这几点，分分钟让你明白如何选购火腿