青椒塞肉
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夏天老是没胃口，之前外婆做了一道青椒塞肉，一大碗饭蹭蹭蹭吃完！今天自己也尝试一下！
By 挂红领巾的草泥马
用料
- 青椒 3个
- 肉泥 适量
- 五香粉 少量
- 料酒 少量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 盐巴 适量
- 糖 少许
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1、青椒去籽掏空
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2、猪肉剁馅，加入少许生抽、盐、五香粉
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3、用裱花袋把肉塞进青椒里，肉要多一点，塞的紧实一些，两头沾点淀粉。
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4、油烧热，煎一煎，可以把外皮煎成虎皮壮，我喜欢吃嫩的，所以没有煎很久。
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5、放水、生抽、料酒、盐、糖调味即可
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6、开吃吧！
小贴士肉要塞的紧实一点，否则会跑出来。肉馅里味道不需要调的很重，因为烧的时候还要调味。
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