（2）豆芽清洗干净后一定要把水控干 ， 才可以炒出脆爽的口感 ， 同时把豆芽的豆腥味道炒出来 ， 这样炒出来的豆芽才香 。
（3）炒这道菜一定要用大火爆炒 ， 而且炒这道菜要先放稍微多一点的醋来炒 ， 出锅的时候再淋入少许醋 ， 而且用陈醋来炒 ， 这样炒出的豆芽比较香也入味 。
（4）这道菜爆炒的时间要快、短 ， 韭菜和盐要最后放 ， 切记不要一开始就放盐 ， 否则容易导致豆芽出水不好吃 。
以上内容是我和大家分享的“醋香豆芽”的做法 ， 希望对大家有所帮助 。 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
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