酱油|别买腊肉了，五花肉用酱油泡一泡，又软又香，做法简单，随吃随做( 二 ) 五花肉|腊肉

【技巧总结】
酱油肉的做法简单，就是把五花肉放进酱油里浸泡，为了颜色更好看，最好用黄豆酱油，可以适当加点老抽。
五花肉不要用水洗，直接用高度白酒涂抹一遍就行了，沾水后肉容易变质。浸泡时，酱油要完全没过五花肉，不然露在外面也会变质。加几味香料，味道才会更香。
酱油肉没有腊肉那么咸，炒的时候可以适量放点盐，加白糖可以提鲜。

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酱油|别买腊肉了，五花肉用酱油泡一泡，又软又香，做法简单，随吃随做( 二 )

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