圆圆的菜团滚上几圈 ， 立马摇身变成金黄色的 「玉米面菜团子」~
无技巧无难度 ， 玉米面醇厚香甜的口感搭配丰富馅料 ， 健康又美味！
?????♀?食谱作者来安利
“素包子肉包子吃腻了不 ， 来上一款今天的小清新吧！玉米面菜团子 ， 粗粮细做 ， 配以营养的蔬菜 ， 真的是好美味呦！”
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用 料
菠菜 1把
胡萝卜 1根
鸡蛋 3个
大葱 一段
虾米 一把
玉米面 适量
面粉 50克
蚝油 一勺
盐 一勺
鸡精 一勺
食用油 适量
做 法
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01. 菠菜洗净 ， 胡萝卜擦丝 ， 大葱切葱花 ， 鸡蛋炒成鸡蛋碎 。
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02.锅中加水 ， 加入一勺食用盐 ， 大火烧开后放入菠菜 ， 焯水一分钟 ， 捞出过凉 。 放入胡萝卜丝焯软 ， 捞出过凉 。
菠菜挤去水份切碎放入盆中 ， 胡萝卜丝挤去水份一起放入盆中 。 加入虾米、鸡蛋碎和葱花 。
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03. 加入盐、鸡精、蚝油和食用油 ， 拌匀后加入面粉 。 搅拌均匀能抓握成团就可以啦 。
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04. 准备玉米面和清水 ， 菜团子放入玉米面中滚一圈 ， 用手握实后再裹一层玉米面 。 放入水中滚一圈 。
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05. 拿出来后再在玉米面中滚一圈 ， 喜欢吃皮厚的可以多滚几圈 。 全部做好 ， 水开后上锅蒸 ， 大火蒸七八分钟就熟啦！
?????厨友说?????
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@小七妹7：“完成！”
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Photo by @迹部牌包子
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@咪咪爱人：“个人觉得菠菜换成芹菜叶更好吃 。 ”
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你还用玉米面做过什么美食呢？
【团子|香甜可口的玉米面菜团子，粗粮的快乐你懂得~】期待大家在留言区分享哦！
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