文章插图
By Angelababy
用料
- 番茄 3个
- 老豆腐 一块加半个
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 黄豆掰酱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
文章插图
1、如图，葱姜，番茄，老豆腐备好
文章插图
2、锅中烧开水，豆腐切厚几块过水如图捞出
文章插图
3、如图切小方块，葱姜切好
文章插图
4、番茄切好。
文章插图
5、锅中烧油，油热放入姜丝放入豆腐翻炒，放黄豆掰酱如图
文章插图
6、然后放水，水根据自己情况，最好不要太多，够炖豆腐番茄熟就好，放适量盐，和葱花煮到汤汁浓开时放2个鸡蛋，然后筷子搅拌开，煮至汤汁浓时出锅
文章插图
7、如图，简单快手菜，热气腾腾的豆腐，酸甜的浓浓番茄汤！美味哦～
小贴士汤汁浓酸甜可口
【 番茄炖豆腐】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 老豆腐|甜辣脆皮烤豆腐
- 香辣|香辣嫩豆腐
- 萝卜|牛肉炖萝卜
- 炒鸡蛋|鸡蛋炖豆腐
- 面食|分享一款韩式安东鸡，鲜嫩味美又解馋，食材丰富的炖煮美食
- 麻婆豆腐|不加一滴水，焖出一锅鲜！这菜还没出锅就开抢！
- 炖猪脚|春天土里撒把菜种子，10天长出嫩苗苗，一个月就能吃
- 干爽|蒜香虾仁玉子豆腐
- 河蚌|河蚌豆腐雪菜汤
- 嫩豆腐|蛋黄炒北豆腐