嫩豆腐|蛋黄炒北豆腐
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买菜去晚了没买到嫩豆腐、买了块北豆腐将就一下感觉从口感来说那肯定不如嫩豆腐好吃，全当个下酒菜吃吃吧
By 失控的胖子呀
用料
- 北豆腐 适量
- 咸蛋黄 2个
- 玉米淀粉 适量
- 油 适量
- 蟹柳 切断适量
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1、北豆腐一块，但是还是觉得嫩豆腐的比较好吃，但是不易操作。这俩菜整出来是俩味道。
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2、切小块容易入味
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3、滚上一层玉米淀粉。
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4、放油锅里煎一下定型。捞出备用
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5、两个咸鸭蛋只要蛋黄、碾碎
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6、取少量油翻炒一下
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7、倒入豆腐块，
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8、放入切成段的蟹肉棒
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9、快速翻炒一下、适当的放调料进行调味。出锅就行了
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