这家自助烧烤店的工作人员说 ， 那个员工不太懂 ， 所以才会顺手把那些食物倒回取餐柜 ， 很显然这种说法根本没有说服力 ， 那个员工手法很熟练 ， 而且还把那一些菜品分类好才倒进去的 ， 说是顺手而为 ， 就没有人会相信 。
餐饮店的员工出现这种情况太不合格了 ， 员工上岗之前餐饮店应该给员工培训 ， 告知员工什么是应该做的 ， 什么是不应该做的 ， 不要等出事了 ， 就把责任推卸给员工 ， 说员工不太懂 ， 如果员工不太懂 ， 干嘛还要请这样的员工 ， 该承担的责任必须承担 ， 不能推卸 。
开餐饮店必须要把环境卫生搞好 ， 食物必须要合格 ， 干净 ， 新鲜 ， 不能用一些过期的食物 ， 要让顾客吃得放心 ， 不要为了省钱买一些劣质食物 ， 要是顾客吃出了问题 ， 后果会很严重 。
更不能把顾客吃剩的东西或者是用剩的东西重新加工一下 ， 当作是新鲜的东西给其他顾客食用 ， 这种行为是很过分的 ， 而且很不卫生 。
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