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春天是孩子长个的黄金期 ， 宝妈们一定要抓住机会 ， 虽然有的贵 ， 但也物超所值；虽然有的便宜 ， 但也是平价之王 。 春季孩子要多喝这8碗营养汤 ， 贵也别省 ， 高钙高蛋白 ， 助成长 ， 身体变强壮 。
羊肉汤
羊肉汤是比较营养的滋补汤 ， 春天的时候常喝一些羊肉汤 ， 能够很好的祛除掉我们体内的寒气 ， 还能够起到强身健体的作用 ， 羊汤是适合男女老少多吃的一种美食 。 春天是孩子们长个的黄金期 ， 可以多给孩子们喝一些羊汤 。
推荐食谱：【羊肉汤】所需食材：羊肉 红枣 枸杞 萝卜 蒜苗 葱姜 香菜 胡椒 肉蔻 白芷调味料：盐 胡椒粉 香油 料酒 白酒1、准备一块新鲜的羊肉 ， 不要用纯瘦肉 羊肉 ， 选择肥一点 ， 先把肥肉给切下来 ， 然后再切成小块 ， 放入碗中 ， 再准备一些大葱 ， 切成葱花 ， 再准备一些生姜 ， 切成姜丝也放进碗中备用
2、接下来开始准备香料 ， 胡椒颗粒适量 ， 肉蔻几个 ， 再准备白芷一片 ， 然后再倒入温水 ， 浸泡一下 ， 这样比较容易出味
3、取出羊肉 ， 放入面粉 再放入盐 ， 搓洗几分钟 ， 然后再用清水给清洗干净 ， 之后再捞出 控干水分
4、锅中烧水 ， 把洗净的羊肉冷水下锅 ， 倒入料酒 ，大火煮开焯水 ， 把表面的浮沫给撇干净 ， 然后再继续煮5分钟左右 ， 煮好捞出 放在一边控水备用
5、锅中烧油 ， 放入肥的羊肉给炒一炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 炒到比较焦黄的时候 ， 直接放入葱姜继续炒 ， 倒入一些白酒去腥 ， 然后再倒入煮羊肉的汤
6、大火烧开后 ， 再放入花椒 ， 然后把焯水的羊肉给添加进来 ， 再放入泡好的香料 ， 继续煮30分钟左右
7、趁煮的时间 ， 准备一个白萝卜 ， 先把萝卜给清洗一下 ， 然后再削皮 ， 之后洗净 ， 切成萝卜段放一边别用 ， 再准备一些葱 香菜洗净备用 ， 准备红枣枸杞 ， 洗净之后 ， 倒入开水浸泡
8、取出控干水分的萝卜 ， 直接切成萝卜片 ， 再取出蒜苗小葱 ， 直接切成小段 ， 香菜也切碎 ， 放在一边备用
9、羊肉煮好之后捞出 ， 汤汁已经煮得非常浓白了 ， 然后把里面的滤渣给捞出来 ， 取出煮好的羊肉购入 ， 直接切成小块
10、切好的羊肉再次放进煮开的锅中 ， 然后再放入切好的萝卜片 ， 大火煮开 ， 转中火继续煮20分钟左右
11、煮好之后 ， 打开锅盖 ， 放入红枣枸杞 ， 然后再放入盐 胡椒粉调味 ， 大火炖煮5分钟左右 ， 炖煮好之后 ， 直接盛入碗中 ， 放入葱花 香菜蒜苗碎 美味好喝的羊肉汤就做好了 。
排骨汤
春天万物复苏 ， 乍暖还寒 ， 身体不太适应 ， 需要补充营养增强抵抗力 。 干燥的春天一定要给孩子喝一些汤汤水水 ， 排骨汤含有丰富的维生素和骨胶元 ， 能够补铁、补钙、增强抵抗力 ， 有利于孩子们的骨骼生长 ， 滋阴润燥 ， 适合一家老幼喝 。
推荐食谱：【排骨汤】所需食材：排骨 葱姜 玉米 萝卜 红枣调味料：料酒 盐1、准备适量的新鲜的排骨 ， 排骨是让老板提前给剁好的 ， 直接给排骨洗一洗就可以了 ， 往排骨里面添加盐 面粉 ， 搓洗几分钟 ， 这样可以洗掉表面的灰尘杂质 ， 然后再放在一边静置10分钟
2、排骨腌制好之后 ， 直接倒入凉水 ， 不停地清洗 ， 洗到水不再浑浊就可以了 ， 然后把排骨给捞出来 ， 锅中烧水 ， 洗净的排骨冷水下锅 ， 放入葱姜 再倒入料酒 ， 大火煮开 ， 然后把表面的浮沫给撇干净 ， 继续煮3分钟捞出
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