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对羊肉粉这个东西 ， 很多人是十分喜欢的 ， 每个地方都有不同的羊肉粉 ， 由于地域的影响 ， 有些地方的羊肉粉是特别辣的 ， 有些地方地是特别清淡的 ， 每个地方的羊肉粉都是各具特色 ， 自成一派 ， 所以你想尝尝吗？
这是一家开在四川绵竹的羊肉粉店铺 ， 店铺周围都是店铺 ， 卖什么的都有 ， 交通也是十分方便 ， 人流量也是很大的 。 店铺的装修十分简单 ， 没有多余的修饰 ， 简单的装修 ， 齐全的设施让这家店铺格外的接地气 。 当地的客人早上六七点就开门排队 ， 就为等一碗热腾腾的羊肉粉做早餐 ， 一天不吃心欠欠 。
羊肉粉肯定是羊肉加米粉的一个组合 ， 虽然一碗羊肉粉看着制作很简单 ， 但是其中的难度也只有老板能够理解 。 一碗好吃的羊肉粉离不开优质的原材料 ， 所以在原材料的质量上是得大下功夫 。 羊肉每天凌晨五点就开始煮 ， 而且是采用羊肋条肉 ， 还有羊杂、羊肉汤也是从5点就开始制作 ， 老板几乎每天凌晨4点就开始采购羊肉、羊骨头及其他食材 。 为了吃到羊肉本身的味道 ， 老板也是没有过多添加调味料的 ， 这样的羊肉粉才能够算得上正宗 。
羊肉煮好了 ， 就会配置碗底调味料 ， 就加一些盐巴、鸡精、味精、油辣椒 。 放入煮好的米粉 ， 添加上羊肉、羊杂、羊肉汤 ， 用香菜、小葱点缀一下 。 有些顾客还会加一些辣椒或者醋 ， 使之羊肉粉的味道更加厚重 。 在远远的地方就可以闻到羊肉粉的清香 ， 羊肉吃起来口感丰富 ， 绵软不柴 ， 米粉吃着筋道软糯 。 两者一起吃得更加丰富多彩 。 只要吃上一次 ， 这个味道就永远不会忘记 。 而羊杂粉的口感也是很不错的 ， 羊杂吃着也是爽脆无比 ， 十分入味 。
羊肉粉的价格也不是很贵 ， 一两米粉是7元会放两三片羊肉和一点羊肉沫 ， 单加羊肉是7元一份 ， 9元一两 ， 想要吃肉的话14元反分量就很足 ， 很多人都会选择加肉 ， 有的还要加好几两 ， 因为这样才能够“过瘾” 。 同时 ， 这个价格还是很实惠的 ， 每一碗都是真材实料 ， 看得见的羊肉 ， 基本都是只多不少 ， 因为老板很多年都是这样的 ， 从来不会去少量 ， 一直做到诚信经营 。
【羊肉|四川县城的一碗粉，7元吃饱14元吃好，当地人早上6点就来排队抢】一家店铺经营至今 ， 而且赢得了很好的口碑 ， 这些都不是随随便便得来的 。 优质的原料、匠心制作、独特的工艺、独特的味道 ， 这些才是消费者真正在意的 ， 所以这样的店铺 ， 才是人们想要的 。
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