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导语：分享5款孩子爱吃的早餐 ， 每天换着做 ， 孩子吃得好 ， 个子蹭蹭涨
一天之计在于晨 ， 早餐是很重要的一顿饭 ， 尤其对于孩子来说 ， 吃得好 ， 可以增强抵抗力少生病 ， 可以促进生长发育长个子 ， 可以让孩子细想集中更专注学习 ， 好处非常多 ， 而早餐吃不好的话 ， 结果会恰恰相反 ， 现在正是春天 ， 孩子的长高季 ， 我们要多在早餐上下功夫 。 分享5款孩子爱吃的早餐 ， 每天换着做 ， 孩子吃得好 ， 个子蹭蹭涨 。 快来看看吧 。
【牛蛙|分享5款孩子爱吃的早餐，每天换着做，孩子吃得好，个子蹭蹭涨】
一、鸡蛋手抓饼
准备一张手抓饼 ， 原味或者葱香味都行 ， 购买密封包装的就好 ， 提前取出来 ， 撕掉表面的一层膜静置 ， 让手抓饼变软 。
手抓饼变软后 ， 切四块火腿 ， 要粗一些的为好 ， 这样可以挡住蛋液不外流 。
将火腿摆在手抓饼中间 ， 摆成长方形 ， 不要留出缝隙 ， 然后在正方形空位中打一个鸡蛋 ， 撒少许盐 。
再将手抓饼的四边包起来 ， 平底锅加油 ， 放入手抓饼 ， 小火去烙 ， 时不时动一动 ， 不要烙糊了 。
接着翻面烙一烙 ， 一直烙到中间蛋黄凝固就可以了 ， 用铲子轻轻按压感受一下就知道 ， 烙好后取出 ， 切成两半就可以食用了 。
这样做出来颜值很高 ， 口感也很不错 ， 孩子见了很喜欢 。
二、生煎包
适量面粉倒进面盆内 ， 加少许酵母粉搅拌 ， 混合好后分次加温水 ， 搅拌成面絮 ， 下手揉成较为光滑的面团 ， 盖起来发酵 。
当有两倍大时 ， 准备馅料 。 猪肉剁成细腻的肉末 ， 放入生姜末、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精搅拌均匀 ， 再加一个鸡蛋混合 。
然后打一点水进去 ， 让肉馅变得更嫩 ， 接着加葱花 ， 浇热油搅拌均匀 ， 再切少许香菇末放进去 ， 馅料做好了 。
面团取出揉搓排气 ， 分成剂子后 ， 按扁擀成包子皮 ， 再放入适量馅料 ， 包成包子形状 。
包好后直接放进平底锅 ， 全部都包好码好后 ， 淋入食用油 ， 再倒入没过包子三分之一的水 ， 盖上盖子 。
中火焖着 ， 包子明显变大后调小火 ， 一直煎到水分消失 ， 生煎包就做好了 。
三、鲜肉虾仁馄饨
准备一些猪肉 ， 两分肥八分瘦为好 ， 剁成细腻的肉末 。 大虾剥壳去掉虾线 ， 冲洗后切
肉末和虾仁放在一起 ， 加盐、生姜末、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉搅拌均匀 ， 再加少许淀粉搅拌 ， 馅料调好了 。
取馄饨皮放入馅料 ， 包成小馄饨 ， 开水下锅煮熟 。
在煮馄饨的时候 ， 快速给碗里放入免洗紫菜、虾皮、盐、葱花、香油 ， 等馄饨煮好后 ， 先倒入两勺汤 ， 搅拌后捞出馄饨 ， 鲜肉虾仁馄饨做好了 ， 比外面买的都好吃 。
四、虾丸面
准备好虾仁 ， 记得去掉虾线 ， 剁成细腻的虾泥 。 加料酒、盐、蛋清搅拌均匀 ， 再加少许淀粉搅拌 。
大葱切碎 ， 锅内加油 ， 烧热时倒入葱碎 ， 炒出香味 ， 调小火后倒入两勺生抽和一勺醋 。
混合几下倒入清水 ， 可以煮面的水量就可以了 ， 煮开后放入面条 。
加水煮面的时候另一个锅里也加水煮开 ， 放入虾滑 ， 小火煮到飘起来 。
面快煮软了把提前煎好的荷包蛋放进去 ， 虾丸也放进去 ， 煮一分钟后加盐调整味道 。
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