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【食材|三口之家晚餐晒圈火了，儿子：妈妈做的饭菜就是香，百吃不腻】
“民以食为天” ，平常人的日子就是一日三餐四季 ， 简单又家常味道就是最美好的生活 ， 每天的饭菜不用每天大鱼大肉 ，餐桌上都是平常的家常菜 ，对家人的胃口 ，吃着也很舒服 。 转眼又是新的一天开始 ， 小厨又来分享今天的午餐 。
晒晒一家三口的午餐 ， 杏鲍菇西蓝花炒牛肉、韭菜千张炒肉丝、紫甘蓝炒豆芽和口蘑豆米鸡蛋汤 ， 三餐一汤 ， 荤素搭配营养全 ， 都是这个季节的时令菜 ， 韭菜、蚕豆米、西蓝花、豆芽菜等 ， 一桌子春天的味道 ， 鲜美又不失营养 ， 关键是又经济实惠 ， 成本不足30元 ， 不到半个小时翻炒上桌 ，一家人吃得相当满足 。 武汉三口之家晚餐晒圈火了 ， 不剩菜不浪费 ， 网友不要精致穷 ， 儿子说：妈妈做的饭菜就是香 ， 百吃不腻 ， 一起来看看都吃了些吧 。
【韭菜千张炒肉丝】
原料： 肉丝 韭菜 千张 生抽 淀粉 料酒 油盐
制作： 肉丝加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下 。热锅凉油 ， 加入腌制好的肉丝进锅翻炒变色 ， 加入千张丝进锅翻炒几下；加入1勺生抽翻炒上色 ， 加入韭菜进锅后大火快炒至微微变色 ， 最后加入少许盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【杏鲍菇西兰花炒牛肉】
原料： 牛肉片 西兰花 杏鲍菇 胡萝卜片 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作： 牛肉片加入少许盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下； 烧锅水 ， 加入少许盐和几滴油 ，将西兰花放进锅中烫变色后捞出备用 。 热锅凉油 ， 加入腌制好的牛肉片进锅翻炒至变色 ，加入杏鲍菇片进锅翻炒几下 ， 加入胡萝卜片进锅翻炒两下 ， 加入生抽翻炒均匀 ， 再加入西兰花进锅翻炒均匀 ， 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。
【紫甘蓝炒豆芽菜】
原料： 黄豆芽 紫甘蓝 油盐
制作: 热锅凉油 ，加入黄豆芽进锅翻炒几下 ， 加入紫甘蓝丝进锅快速翻炒 ，加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【口蘑蚕豆米鸡蛋汤】
原料： 鸡蛋 口蘑 蚕豆米 胡椒粉 葱花 油盐
制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用；热锅凉油 ，加入口蘑片进锅翻炒几下 ，加入蚕豆米进锅翻炒两下 ， 再加入2碗水炖煮3分钟至蚕豆米煮熟 ， 再倒入打散的蛋液 ， 最后加入少许盐和胡椒粉调味 ， 撒入葱花即可 。
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