春季气候干燥 ， 乍暖还寒 ， 大家别急着换薄衣裳 ， 要注意保暖 ， 而且在饮食上也应该多加注意！建议多吃“3红3绿3黄” ， 强体质防春寒 ， 全家老少都受益！
3红红薯
推荐食谱【红薯面包】
食材：红薯、20克白糖、300克普通面粉、3克酵母、牛奶适量、食用油、蛋黄液、少许黑芝麻
1、首先准备一个红薯 ， 我们先把它去皮 。 然后切成小块 。 我们这里切半个红薯就够了 ， 剩余的一半可以用保鲜膜包起来后放冰箱保存；
2、红薯切成小块后装入盘中 ， 直接上锅蒸熟就可以了 ， 大火蒸的话 ， 10分钟左右就能完全熟透 ， 我们现在将红薯取出来倒入碗中 ， 趁热加20克白糖 ， 然后捣成红薯泥后放凉备用；
3、另准备一个碗 ， 倒入300克普通面粉 ， 3克酵母 ， 用筷子搅匀后把放凉的红薯泥也加进去 ， 然后用筷子搅拌均匀后再倒入适量的牛奶 ， 牛奶的比例只能自己掌控；
4、然后就可以上手揉面了 ， 加了红薯泥的面团会不太好揉 ， 我们可以给它放一边醒5分钟后再揉 ， 这样面团就好揉多了 ， 我们现在就可以将面团揉光滑了 ， 揉的时候可以一边揉 ， 一边戗点干面粉 ， 大概揉成像这种软硬适中的程度就可以了；
5、面团揉好后盖上保鲜膜 ， 这里的碗比较大 ， 保鲜膜比较小 ， 我们给它多绕几遍就好了 ， 然后放一旁醒发至2倍大；
6、面团像这样就已经完全醒发好了 ， 我们给它继续揉搓揉搓排排气 ， 大概揉个5分钟左右就可以了 ， 面团揉好后我们把它整理成长条 ， 然后分成大小相同的面剂子 ， 再将每个面剂子继续揉搓后整理成圆形 ， 用擀面杖擀成牛舌状后从一边像这样卷起来；
7、卷好后注意要用保鲜膜盖一下 ， 避免表面风干 ， 全部做好盖上保鲜膜2次醒发30分钟 ， 二次醒发地面吃起来口感会更加细腻 ， 面醒发好后我们准备一个模具 ， 底部刷上食用油 ， 然后把面团放进去 ， 表面再刷上一层蛋黄液 ， 撒上少许的黑芝麻 ， 吃起来会更香；
8、我们做得有点多 ， 把这几个也放到小模具中摆起来 ， 然后冷水上锅蒸 ， 大火蒸30分钟 ， 关火再焖5分钟就可以了 ， 我们现在开盖看一下 ， 哇~好漂亮啊！
9、用锅铲轻轻按压一下 ， 马上就回弹了 ， 说明已经熟透了 ， 这样做的红薯面包营养又健康 ， 而且非常的蓬松柔软；
10、我们将它脱模看一下 ， 底部也非常的完整 ， 用手掌按压下 ， 同样非常的松软 ， 虽然不是用面包粉做的 ， 但吃起来口感真的比面包还好吃哦；
而且加了红薯 ， 也算是粗粮细作 ， 我们掰开看一下 ， 里面非常的细腻暄软 ， 好看又好吃的红薯面包你学会了吗？
红枣
推荐食谱【红枣小发糕】
食材：200克清水、100克牛奶、1个鸡蛋、80克白糖、180克红糖、500克中筋面粉、3克酵母、8克泡打粉、20克猪油、20克白醋
1、先准备一把红枣 ， 加清水洗一洗表面的灰尘 ， 然后控干水分后剪成小块儿备用 。
2、接着碗中加200克清水、100克牛奶、1个鸡蛋， 先把鸡蛋搅散 ， 让牛奶、清水、蛋液都完全融合在一起 。
3、然后再加80克白糖 ， 180克红糖继续搅拌 ， 搅拌至糖完全的化开 ， 没有红糖颗粒就可以了 。
4、另准备一个大碗 ， 先加500克中筋面粉 ， 然后把刚刚拌匀的红糖水加进来 ， 边倒边搅拌 ， 分次添加 ， 不要一次倒进去 ， 不然很容易有面疙瘩 。
5、全部倒进去后再加3克酵母 ， 8克泡打粉 ， 继续搅拌面团儿 ， 把酵母和泡打粉与面团儿充分地搅拌均匀 。
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