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（企业供图 ， 央广网发）
无鸡不成宴——瑶柱沙煲豉油皇鸡
善于观察的鲁迅先生 ， 在广州的餐桌上也学习到了广州人的用餐礼仪 。 在广东 ， 无鸡不成宴 ， 每逢宴席鸡是必不可少的菜式！陶陶居选用清远走地鸡 ， 鸡肉紧实 ， 搭配大厨秘制配方调配的豉油焖制 ， 最后撒上金黄的瑶柱丝 ， 而沙煲更好保存了鸡肉的温度 ， 每一块鸡肉都鲜香入味 ， 可以感受到广州人所说的“鸡有鸡味” 。
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（企业供图 ， 央广网发）
民国时期的必点菜式——金牌蒜香骨
生炒排骨是民国时期陶陶居菜单上的必点推荐菜 。 而到了今天生炒排骨也不断创新和演变 ， 陶陶居金牌蒜香骨在生炒排骨的基础上升级创新 ， 呈现了金黄色的排骨 ， 每一口的蒜香酥脆 ， 颜值与味道并存 。
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最受欢迎的广州家常菜——豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼罐头可以说是广州的一大特色 ， 更是广州人家家必备的下饭菜 ， 豆豉鲮鱼与油麦菜搭配只简单的清炒就滋味十足 ， 不论在过去还是现在都是广州最受欢迎的家常菜 。 陶陶居选用油麦菜最鲜嫩的部分 ， 与豆豉鲮鱼搭配 ， 将经典广州味道展现的淋漓尽致 。
食神的金玉满堂——海皇鸡火炒饭
炒饭不仅是香港电影《食神》中的绝招 ， 在现实中也的确体现着粤菜大厨的基本功 ， 简单的蛋炒饭要炒到鸡蛋丝与米粒颗颗分明 ， 美味的融合 。 陶陶居的海皇鸡火炒饭融合了鸡肉与虾仁 。
陶陶居内隐藏的鲁迅同款菜品 ， 你get到吗？带你最爱的人来陶陶居叹茶 ， 感受一下吧 。
（作者：红餐李唐）
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