春天生机勃勃 ， 花草树木萌发新芽 ， 也是孩子长个的黄金期 。 每个妈妈都希望自己的孩子个子高 ， 因此为小孩的饮食也是费尽心思 。 事实上 ， 如果你想让你的孩子长高 ， 必须做到饮食多样化 ， 尤其提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物 。 如果此时出现营养不良 ， 势必会耽误孩子的身高 。 下面分享6道适合孩子吃的家常菜 ， 做法简单美味 ， 为孩子长高助一臂之力 。
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粉丝蒸生蚝
【食材】：生蚝 适量 ， 粉丝 适量 ， 生抽 1勺 ， 蚝油 1勺 ， 白糖 少许、蒜末 适量 ， 小米椒 少许
【做法】：
1、将粉丝用温水浸泡20分钟左右 ， 待粉丝变透明变软后 ， 沥干水分 。
2、生蚝里面比较脏 ， 要彻底清洗干净 ， 在生蚝上涂上面粉和大米 ， 然后轻轻搅拌生蚝 ， 再用水冲洗干净 。
3、将泡好的粉条切开 ， 铺在盘底 ， 然后把生蚝均匀平铺在上面 。
4、油锅小火烧热 ， 加适量油 ， 放入蒜末和辣椒末（不能吃辣的孩子可以不放）翻炒至微黄色 ， 再加入生抽、蚝油、白糖搅拌均匀即可关火 。
5、酱汁淋在生蚝中 ， 待水沸腾后 ， 大火蒸4-6分钟就可以了 。
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秋葵蒸蛋羹
【食材】：秋葵 适量、鸡蛋 适量、盐 适量
【做法】：
1、将鸡蛋打入一个大碗中 ， 加入少许盐和水 ， 搅拌均匀 。 用筛子过滤一下鸡蛋液 ， 去除泡沫 ， 这样鸡蛋羹蒸出来更顺滑 。
2、秋葵数量根据自家盘子大小决定 ， 将秋葵洗净切薄片 ， 然后将切好的秋葵铺在蛋液表面 。
3、用保鲜膜盖住盘子 ， 用牙签戳几个洞（这是让蛋羹柔软光滑的诀窍） ， 也可以盖上盘子 ， 防止水蒸气滴出 ， 当水沸腾时 ， 大火隔水蒸10分钟 ， 撒点生抽、香油 ， 简单好吃 。
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虾饼
【食材】：鲜虾 适量、盐 1小勺、淀粉 1小勺、白胡椒粉 少许、
【做法】：
1、鲜虾去掉虾壳 ， 用刀切背 ， 去掉虾肠 ， 用清水冲洗干净 ， 然后用厨房纸吸好虾的水分 。
2、用菜刀把每只虾拍扁 ， 再用刀背剁成虾泥 ， 有点颗粒感吃起来口感更佳；
3、将虾泥放入大碗中 ， 加入盐、白胡椒粉和淀粉顺时针搅拌上劲 。 然后一个大碗里反复打3分钟 ， 使虾泥的味道更有弹性 。
4、抓起一团虾泥 ， 握在手里用虎口挤成丸子状 ， 锅内倒入适量油 ， 用勺子把虾球压扁小火煎；
5、待虾饼煎至变红 ， 边缘微焦 ， 一面煎好后 ， 翻面继续煎至两面金黄即可 ， 趁热吃 ， 味道更佳 。
【盘子|春天长高正当时，这6道美食别错过，营养易吸收，孩子爱吃长高个】
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清蒸肉末豆腐
【食材】：猪肉 适量、豆腐 适量、淀粉 1小勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、盐 半茶匙、姜葱 适量、
【做法】：
1、猪肉搅拌机打成肉泥 ， 加入酱油、蚝油、盐、姜末搅拌均匀 ， 再加入淀粉腌制20分钟 。
2、锅内少许油煸炒肉末 ， 炒至肉末断生 ， 再放入老抽和小半碗水 ， 翻炒让肉末上色；
3、把豆腐切成小方块平铺在盘子 ， 炒好的肉馅连同汤汁倒在豆腐上 ， 上锅大火蒸10分钟即可 。
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