鱼翅|鱼翅,吃的是味道,还是残忍的虚荣?( 二 )



而鲨鱼的软骨 , 也会被用以制作成干货海味 , 或宠物的“磨牙零食” 。

追本溯源 , 为什么一开始会割鳍弃身的做法?主因很简单 , 因为鱼翅价值高 。 渔船每一趟出海的成本都所费不菲 , 割鳍弃身是为了增加运载量 。 因此 , 从相反的角度来说 , “鳍不离身”就是希望压缩捕捞量 , 从而让鲨鱼不至于被过度捕捞 , 若海洋失去大量顶级掠食者 , 生态失衡就是只是迟早的事 。

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