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现代人的消费水平越来越高 ， 生活品质也变得越来越好 ， 大家平时吃的都是大鱼大肉的了 ， 这也让很多人的营养过于丰盛导致人体出现很多的毛病 ， 本来这些毛病并不会在年轻人的身体上出现的 ， 例如尿酸高导致的痛风、三脂高等等 ， 所以在日常生活中我们一定要多注意饮食健康 ， 多吃蔬菜一类 ， 这样才能有一个好身体 ， 那么今天小编就来给大家介绍一道蔬菜非常好吃的做法 ， 相信你吃了以后就对肉没有兴趣了 。
茼蒿是一种味道好吃价格实惠的蔬菜 ， 经常会出现在很多家庭的餐桌上 ， 而且茼蒿的做法有很多种 ， 可以清炒、可以煮汤、还可以打火锅 ， 不同的做法做出来的茼蒿味道都是不同的 ， 但是都是十分的美味 。
但是你们知道吗 ， 茼蒿不单单只是味道好吃 ， 而且茼蒿有着很高的营养价值 ， 茼蒿中富含一种叫膳食纤维的物质 ， 这种物质能够排出人体中的很多毒素 ， 而且能够让人体的新陈代谢和肠胃蠕动速度加快 ， 茼蒿不但富含膳食纤维 ， 而且还有很多的维生素 ， 这些维生素都是人体所需要的 ， 可以帮助人体降低血压等 。
茼蒿那么好吃而且那么具有营养价值 ， 还不赶紧买回家做来吃吃 ， 小编接下来给大家介绍的茼蒿做法 ， 一定要记下来 ， 包你吃了以后就会爱上茼蒿 ， 这道菜的名字叫做凉拌茼蒿 ， 而且做法十分的简单 。
茼蒿这么好 ， 大家一定不要错过哦 ， 下面东子就来给大家说一下茼蒿做怎么才好吃 ， 这道菜是东子的家乡菜 ， 叫做“凉拌茼蒿” 。 用料也是非常简单：盐、味精、茼蒿、醋、蒜、香油、耗油 。
首选我们需要准备食材：新鲜茼蒿五百克、食盐、味精、陈醋、大蒜、耗油、香油等 ， 然后第一步我们把茼蒿清洗干净后 ， 切成大小适中的段状 ， 在锅中加入清水 ， 水开之后放入茼蒿焯水 ， 一分钟左右后就可以将茼蒿捞出放在碟中备用 ， 第二步我们将准备好的大蒜剥开去皮 ， 清洗干净后放进碗中捣成蒜泥 ， 再往蒜泥中加入适量的食盐、味精、陈醋、耗油、香油等调味料 ， 第三步将调好的料汁倒入装着茼蒿的盘子中 ， 有想要吃辣的人就将小米辣切成小块后放进去就行 ， 这样凉拌茼蒿就已经完成了 ， 这样做出来的茼蒿清爽脆口 ， 特别的清甜 ， 营养价值也特别的高 。
【面粉|此物比萝卜滋补，比白菜好吃！错过就太遗憾了！】你学会如何制作这道凉拌茼蒿了吗？还不赶紧在家中给家人做一次试试看 ， 相信你的家人都会喜欢这道凉拌茼蒿的 。
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