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春天多喝这个汤 ， 虽是素菜 ， 但比吃肉养人 ， 补钙促消化 ， 孩子爱吃
春天不减肥 ， 夏天徒伤悲 。 可是大家在减肥的同时 ， 别忘了给身体补充营养 ， 今天呢 ， 给大家分享一道适合春天多喝的汤 ， 鲜香味美 ， 补水润燥 ， 低脂低热 ， 别看都是素菜 ， 但是比吃肉养人 ， 补钙促消化 ， 酸甜可口 ， 孩子很喜欢 。
这碗汤就是西红柿金针菇豆腐汤 ， 它们都是减脂的好食材 ， 同时营养价值也很高 ， 西红柿可以提供大量的维生素 ， 金针菇被称为“增智菇” ， 而豆腐有着丰富的蛋白质和钙质 ， 老少皆宜 。
西红柿金针菇豆腐汤的做法：
准备一把新鲜的金针菇 ， 用清水洗干净 ， 甩干水分切掉根部扔掉 ， 然后撕成小朵备用 ， 拿一块豆腐切成小块 。
西红柿用清水洗干净 ， 用刀在顶端划十字 ， 用热水烫一下 ， 撕掉外皮 ， 切成小块 ， 大葱剥皮洗干净切碎末 。
【猪肝|春天多喝这个汤，虽是素菜，但比吃肉养人，补钙促消化，孩子爱吃】
起锅热油 ， 油热后放入葱碎煸炒出香味 ， 然后倒入西红柿翻炒均匀 ， 一直炒出浓郁的汤汁 ， 然后倒入适量的清水 。
大火加热烧开 ， 然后倒入豆腐搅拌均匀 ， 再次烧开后换成中火 ， 差不多炖煮十分钟左右 ， 然后倒入金针菇 。
继续炖煮5分钟左右 ， 最后撒入适量的食盐 ， 换小火炖煮两三分钟 ， 汤汁浓郁鲜香 ， 就可以关火盛出食用了 。
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