鸡翅是孩子超级爱吃的一种肉类 ， 尤其是红烧鸡翅 ， 油亮的色泽搭配上鲜嫩多汁的鸡翅 ， 孩子每次都能多吃两碗饭 ， 是鸡翅是一种非常适合孩子吃的肉类 。
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鸡翅 ， 性平、温、味甘 ， 入脾、胃经 。 含有丰富的胶原蛋白、维生素A、钙、磷等微量元素 。 含有的维生素A ， 能够促进骨骼生长及保护视力；鸡翅还是高蛋白低脂肪食物 ， 是健康食品 ， 可以促进免疫球蛋白合成 ， 常食不仅能补充充足的氨基酸 ， 还能够提高身体免疫力 。
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今天给大家推荐的是传统的红烧鸡翅 ， 里面加了孩子爱吃的土豆 ， 成品的红烧鸡翅鸡翅鲜嫩多汁 ， 土豆绵软入味 ， 非常好吃~
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【小火|让孩子快速光盘的家常菜，鲜香多汁超方便~】红烧鸡翅整体来说热量偏高 ， 同时可以搭配一些新鲜的果蔬来平衡当餐膳食的营养哦~
材料：
鸡翅中6个 ， 紫色土豆（小号）2个 ， 地瓜（小号）2个 ， 料酒5g ， 生抽10g蚝油10g ， 小干葱4个 ， 大蒜4瓣 ， 食用油5g ， 清水适量
步骤：
1 ， 土豆、地瓜去皮切滚刀块 ， 鸡翅背面划2刀 ， 小干葱对半切开
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2 ， 炒锅烧热 ， 加入食用油 ， 下入土豆和红薯块 ， 小火煎到四面金黄 ， 下入小干葱和大蒜翻炒出香味 ， 加入鸡翅
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3 ， 依次烹入料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 加入清水 ， 水量末过食材 ， 烧开后转小火炖煮20分钟 ， 即可食用
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