这里主要就是焖出韭菜的香味 ， 所以时间不要超过一分钟 ， 关火就可以开动啦！
6、热气腾腾的韭香红薯粉就做好了 ， 韭菜、肉沫搭配起来真的超级香 ， 这两样食材都是不可以被代替的 ， 除了红薯粉以外 ， 我觉得汤汁也是精华 ， 反正这一大锅我是全部吃完了 ， 汤汁也没剩 。
4、玉米饼
食材：150克玉米面、200克开水、5克酵母、5克盐、350克温水、320克面粉、葱花
1、150克玉米面加200克开水烫面 ， 开水烫过的玉米面口感更细腻 ， 吃起来不会有粗糙的感觉 ， 搅拌成颗粒后稍微的放一会儿；
2、温热的状态后加5克酵母 ， 5克盐 ， 350克温水 ， 320克面粉 ， 搅拌成细腻的面糊 ， 这个面糊是比较稀的 ， 大概就是可以流动的状态 ， 像这样就可以了 ， 盖上盖子发酵至2倍大；
3、现在的温度是特别容易发起来的 ， 大约就是1个小时不到的样子 ， 发好的面糊表面有很多气孔 ， 而且体积也变大变蓬松了 ， 先用筷子搅拌排气；
4、再来洗点小葱 ， 喜欢吃甜的可以换成红枣和葡萄干 ， 洗好后直接切成葱花就行；
5、然后倒进面糊里面继续搅拌均匀 ， 充分地排尽大气孔后才能避免面饼的塌陷；
6、电饼铛预热刷油 ， 倒入面糊 ， 用铲子涂抹均匀后表面再刷上一层油；
7、然后盖上盖子中小火烙5分钟 ， 开盖后再给它翻个面 ， 继续烙5分钟就熟了 ， 用铲子按压一下 ， 松软能回弹就可以出锅了；
8、剩下的面糊也是同样的方法烙制 ， 开盖就闻到了香味儿 ， 浓浓的玉米面香味儿和葱花香 ， 真的太诱人了；
切成小块儿就可以开动了 ， 葱香四溢特别的有食欲 ， 外层是酥酥脆脆的 ， 里面是柔软细腻的 ， 虽然加了玉米面 ， 但完全吃不出来粗糙口感 ， 粗粮细作 ， 好看又好吃 ， 而且做法还超级简单 。
5、玉米面棒棒馍
食材：玉米面150克、开水150克、5克酵母、20克凉水、植物油20克
1、先来和面 ， 玉米面150克、开水150克 ， 开水烫一下玉米面吃起来口感更细腻 ， 用筷子搅匀后放到一边凉着；
2、另取一个碗 ， 5克酵母、20克凉水 ， 先把酵母化开 ， 再加入20克植物油搅拌均匀；
3、玉米面放凉后加300克中筋面粉 ， 再来1个鸡蛋 ， 拌匀后把酵母水也加进来
用筷子搅拌成絮状后上手揉面 ， 揉成一个软硬适中的光滑面团；
4、接着搓成长条后切成小剂子 ， 我一共分了8份 ， 先收圆
再搓成两头尖中间宽的形状 ， 整理下后棒棒馍的生胚就做好了；
5、盘子里撒干面粉防粘 ， 放入生胚后盖上保鲜膜发酵至1.5倍大；
6、面发好后就可以入锅了 ， 平底锅预热刷油 ， 接着把发酵好的玉米面棒棒馍依次摆入锅内 ， 然后加水稍微高出棒棒馍的底 ， 盖锅盖焖至水分收干；
7、看着锅里的水基本快干的时候开盖转小火 ， 水分完全收干后沿着锅边淋入一勺花生油
接着用小火慢慢煎 ， 大约两分钟左右就够了 ， 煎到底部焦焦脆脆的就可以关火出锅了 。
个个底部都是黄灿灿的 ， 还有浓浓的玉米面香 ， 看起来就超级的有食欲
咬上一口松软喷香 ， 焦焦脆脆的搭配柔软细腻的口感 ， 粗粮细作让人尤其的喜欢 。
6、绿豆糕绿豆糕是我们最常吃的一种点心了 ， 不过大多数人一般都会直接出去买 ， 其实在家做也并没有复杂 ， 而且口感更纯正哦 。
食材：脱皮绿豆450克、清水450毫升、黄油100克、白糖100克、麦芽糖30克
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