8、煮熟的糯米饭特别的香甜软糯 ， 趁热加80克红糖拌匀 ， 口感和味道都会更香甜浓郁；
9、舀入小南瓜里面 ， 盖上盖子 ， 放入蒸锅 ， 冷水上锅 ， 水开后 ， 大火20分钟 。
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糯米饭最后还剩下1碗 ， 舀出来直接吃掉就好了 ， 我最喜欢的就是红糖浓郁的香甜气息 ， 就算不加南瓜 ， 也超级好吃 。
10、时间到后南瓜也蒸熟了 ， 关火后直接取出来 ， 打开盖儿 ， 就可以开动了 。 用勺子从中间挖着吃 ， 或者是把皮撕掉以后再吃都行 ， 划过刀口的南瓜皮轻轻一刮就掉了 ， 只剩下黄灿灿的南瓜包裹着红豆糯米 ， 色香味俱全 ， 特别的有食欲！
2、雪梨黑豆排骨汤
食材：50克黑豆、200克排骨、2个雪梨、1个胡萝卜、1根山药、1小把枸杞、少许盐
1、先准备50克黑豆 ， 加水提前泡发3个小时以上 ， 或者是提前泡一夜 ， 泡好后的豆子吸足了水分会更好煮熟 ， 控干水分后先放一旁备用；
2、接着准备200克排骨 ， 加清水冲洗干净 ， 然后冷水入锅 ， 加姜片、料酒去腥焯水 ， 锅里煮开后撇去浮沫 ， 然后捞出排骨后先放一旁；
3、再准备一根山药 ， 削皮后切大块儿 ， 然后放入清水中泡着；
4、接着再准备2个雪梨和1个胡萝卜 ， 雪梨先削皮 ， 再切块儿去核 ， 切好后也加清水泡起来 ， 避免氧化变黑；
5、胡萝卜就不用削皮了 ， 洗干净后直接切成大块儿就可以了 ， 同样的用清水泡着；
6、砂锅烧水 ， 先下排骨和黑豆 ， 大火煮开后转中火炖30分钟 ， 先把黑豆煮熟 ， 然后再下胡萝卜、山药 、雪梨继续煮20分钟；
7、煮到汤变得微甜 ， 山药变得软绵绵的就可以了 。 最后再加1小把枸杞和一点点盐 ， 这里加盐主要是为了更好的突出汤的鲜甜 ， 超级好喝的雪梨黑豆排骨汤就做好了；
山药软绵绵的 ， 雪梨甜甜的 ， 不用放糖也好喝 。 这道汤既养颜润肺还非常的温补 ， 春季可以多煮给家人喝 ， 做法也很简单 。
3、山药炒四季豆
食材：四季豆、山药、玉米、水淀粉、盐、鸡精、少许味极鲜
1、四季豆清洗后择去两边的丝儿 ， 淮山药刮掉表皮清洗后切成片；
2、锅加水烧开 ， 添加少量盐 ， 放入四季豆绰水 ， 将四季豆绰水至色调变深即可 ， 捞出放入凉水中泡会儿 ， 这样做能够维持四季豆的脆爽 ， 3分钟后捞出控水直接用手掐成2或3段儿；
3、将水烧开 ， 放入玉米粒焯水3分钟 ， 接着将淮山药绰水一分钟 ， 捞起来 ， 沥净水份；
4、起锅烧油 ， 放入蒜泥炒成蒜香气 ， 放入四季豆爆锅匀称 ， 再放入淮山药和玉米 ， 接着来调味 ， 盐 ， 鸡精、少许味极鲜 ， 中火煸炒均匀 ， 最后淋入少量芡粉勾芡 ， 稍微煸炒两下 ， 就可以关火盛盘了 。
4、鸡丝炒百合
食材：鸡胸肉、青红黄三种颜色的彩椒、百合、姜、葱
1、准备的鸡胸肉切片再切丝 ， 装入碗中 ， 放入盐、鸡粉、生粉、食用油拌匀 ， 腌制10分钟至其入味备用；
2、青红黄3种颜色的彩椒各取一半切成丝；
3、锅中注入适量清水烧开 ， 放入百合煮约半分钟 ， 半分钟后捞出装盘备用；
4、用油起锅 ， 放入姜丝、葱段、彩椒丝 ， 爆香 ， 倒入腌好的鸡肉丝炒至变色 ， 接着放入焯过水的百合炒匀；
5、加入盐、鸡粉、料酒 ， 炒匀调味 ， 关火后盛出装盘即可享用 。
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